تشهد الأسواق المصرية اليوم الأحد 15 فبراير 2026 حالة من الاستقرار النسبي في أسعار السلع الأساسية، بالتزامن مع التوسع في معارض “أهلاً رمضان” والمجمعات الاستهلاكية، التي تقدم تخفيضات كبيرة لتخفيف الأعباء عن المواطنين قبل حلول الشهر الكريم.
استقرار عام قبل رمضان.. والدولة تضخ كميات إضافية
تواصل الحكومة ضخ كميات كبيرة من السلع الغذائية في المنافذ الرسمية، مع انتشار معارض “أهلاً رمضان” في مختلف المحافظات، لتوفير احتياجات الأسر بأسعار مخفضة تقل عن السوق الحر بنسبة تصل إلى 20 و30%، ما ساهم في تهدئة حركة الأسعار خلال الأيام الأخيرة.
السكر.. فروق واضحة بين التموين والسوق الحر
يظل السكر في مقدمة السلع الأكثر بحثًا، وجاءت أسعاره كالتالي:
السكر التمويني: 12.60 جنيه للكيلو (بحد أقصى 6 كيلو للبطاقة).
معارض أهلاً رمضان: 24 جنيهًا للكيلو.
السوق الحر: بين 37 و45 جنيهًا للأنواع الفاخرة حسب العلامة التجارية.
الفارق السعري يعكس تأثير منظومة الدعم والمبادرات الحكومية في ضبط الأسواق.
الأرز.. ارتفاع طفيف في الشعير واستقرار الأبيض
سجل الأرز الأبيض في الأسواق ما بين 30 و33 جنيهًا للكيلو، بينما بلغت الأصناف المعبأة الفاخرة نحو 35 جنيهًا.
وعلى مستوى الجملة، ارتفع سعر طن الأرز الشعير ليسجل: عريض الحبة: 14,800 جنيه للطن، ورفيع الحبة: 13,300 جنيه للطن.
فيما سجل طن الأرز الأبيض عريض الحبة نحو 24,300 جنيه.
الزيت.. استقرار في التموين وتفاوت في السوق الحر
الزيت التمويني (800 مل): 30 جنيهًا.
السوق الحر: من 45 إلى 65 جنيهًا أو أكثر حسب النوع (ذرة – عباد شمس) والحجم.
وتشير المؤشرات إلى استقرار نسبي في الأسعار مع توافر كميات كبيرة بالمجمعات.
المكرونة والبقوليات.. توازن في الأسعار
المكرونة: 1 كجم: متوسط 27.64 جنيه، 400 جم: 8.5 جنيه تموينًا، ومن 12 إلى 15 جنيهًا في السوق الحر.
الفول: المعبأ: 59.53 جنيه، السائب: 52.75 جنيه، بعض المحافظات: 50 جنيهًا للكيلو.
العدس الأصفر: المعبأ 66.96 جنيه، وفي بعض الأسواق الإقليمية: بين 54 و60 جنيهًا.
كما تواصل وزارة التموين صرف المقررات المدعمة لشهر فبراير بأسعار مخفضة.
الدقيق والسمن.. تفاوت حسب الجودة والمنشأ
الدقيق: المعبأ بالسلاسل من 24.50 إلى 39 جنيهًا حسب الجودة، الدقيق بالمجمعات: 18 جنيهًا، بديل الخبز على البطاقة: 30 جنيهًا لحصة 10 كيلو.
السمن: النباتي (700–800 جم): من 75 إلى 110 جنيهات، والبلدي الطبيعي: بين 250 و320 جنيهًا للكيلو.
قراءة في المشهد
تعكس الأسعار الحالية حالة من التوازن النسبي في الأسواق، مدعومة بتدخلات حكومية واضحة عبر المنافذ الرسمية ومعارض “أهلاً رمضان”. ورغم استمرار التفاوت بين الأسعار المدعمة والسوق الحر، فإن وفرة المعروض ساهمت في الحد من أي قفزات سعرية مفاجئة، خاصة مع اقتراب شهر رمضان وزيادة معدلات الاستهلاك.
