شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في سوق العبور للجملة اليوم حالة من التباين الحاد، حيث حافظت بعض الأصناف الشعبية على استقرارها النسبي، في مقابل ارتفاعات لافتة في أسعار الأسماك البحرية والجمبري، مدفوعة بزيادة تكاليف الصيد والنقل وتراجع المعروض.
البلطي.. خيار المستهلك الأول يحافظ على موقعه
واصل سمك البلطي تصدره لقائمة الأسماك الأكثر تداولًا داخل سوق العبور، مسجلًا نحو 90 جنيهًا للكيلو، ليظل الخيار الأساسي لشرائح واسعة من المستهلكين، في ظل استقرار الإنتاج من المزارع السمكية.
الأسماك البحرية.. أسعار مرتفعة بسبب قلة المعروض
سجلت أسعار عدد من الأسماك البحرية مستويات مرتفعة، حيث بلغ سعر الحريد الصغير والشعور نحو 180 جنيهًا للكيلو، بينما سجل السيجان الأبيض حوالي 150 جنيهًا، متأثرين بانخفاض كميات الصيد وتذبذب الأحوال الجوية.
البوري والبياض.. تفاوت حسب الحجم والمنشأ
شهد البوري تفاوتًا سعريًا ملحوظًا، حيث سجل بوري المزارع الصغير نحو 140 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر البوري الكبير حوالي 180 جنيهًا، في حين ارتفع سعر البوري البلدي الكبير إلى 220 جنيهًا للكيلو. كما سجل سمك البياض سعرًا بلغ 160 جنيهًا للكيلو، مدعومًا بجودة المعروض.
الجندوفلي وبلح البحر.. المأكولات البحرية تواصل الصعود
واصلت المأكولات البحرية تسجيل أسعار مرتفعة، حيث بلغ سعر الجندوفلي نحو 200 جنيهًا للكيلو، بينما سجل بلح البحر حوالي 280 جنيهًا للكيلو، في ظل ارتفاع تكاليف الجمع والنقل.
الجمبري يتصدر القفزات السعرية
جاء الجمبري في مقدمة الأصناف الأعلى سعرًا داخل سوق العبور، حيث بلغ سعر الجمبري الكبير نحو 600 جنيهًا للكيلو، فيما سجل الجمبري الوسط حوالي 500 جنيهًا، بينما تراوح سعر الجمبري الصغير بين 350 و400 جنيهًا للكيلو، نتيجة ارتفاع الطلب ومحدودية المعروض.
قراءة في المشهد العام
تعكس حركة أسعار الأسماك داخل سوق العبور حالة من الضغط السعري على الأصناف البحرية، مقابل استقرار نسبي للأسماك المستزرعة، مع توقعات باستمرار هذا التباين خلال الفترة المقبلة، خاصة مع تغيرات الطقس وتكاليف التشغيل.
