شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في سوق العبور للجملة، اليوم الأحد 1 فبراير 2026، حالة من التباين الملحوظ بين الأصناف الشعبية والأنواع الفاخرة، وذلك وفق أحدث تحديثات السوق في أحد أهم القطاعات الغذائية التي تشهد طلبًا مرتفعًا من المستهلكين.
البلطي يحافظ على مستوياته السعرية
واصل سمك البلطي، الأكثر استهلاكًا في السوق المحلي، استقراره السعري، حيث تراوح سعر البلطي الممتاز بين 62 و66 جنيهًا للكيلو، والبلطي المتوسط بين 58 و60 جنيهًا، فيما سجل البلطي الأسواني نطاقًا سعريًا واسعًا من 30 إلى 80 جنيهًا حسب الحجم والجودة.
الأسماك البيضاء.. تفاوت يعكس اختلاف المعروض
شهدت أسعار الأسماك البيضاء تباينًا ملحوظًا، حيث سجل قشر البياض أسعارًا مرتفعة تراوحت بين 180 و300 جنيه، بينما بلغ سعر البياض الأملس البلدي ما بين 150 و250 جنيهًا، في ظل اختلاف حجم المعروض وتكلفة الصيد.
المكرونة تسجل انخفاضًا والكابوريا ترتفع
سجلت المكرونة السويسي انخفاضًا بنحو 10 جنيهات مقارنة بالسعر السابق، لتتراوح بين 70 و140 جنيهًا، في حين ارتفعت أسعار الكابوريا بقيمة مماثلة لتسجل ما بين 50 و170 جنيهًا للكيلو، متأثرة بزيادة الطلب وقلة المعروض.
الجمبري يواصل الضغط على السوق
استمرت أسعار الجمبري في مستويات مرتفعة، حيث سجل الجمبري الجامبو أسعارًا تراوحت بين 940 و1200 جنيه، بينما بلغ سعر الجمبري الممتاز من 820 إلى 920 جنيهًا، والجمبري متوسط الحجم بين 740 و800 جنيه، وسط إقبال مرتفع وتكاليف إنتاج مرتفعة.
السبيط والأسماك المجمدة.. استقرار نسبي
حافظت أسعار السبيط على مستويات مرتفعة نسبيًا بين 250 و400 جنيه للكيلو، في حين استقرت أسعار الأسماك المجمدة مثل المرجان المجمد والبربون المجمد في نطاق يتراوح بين 30 و60 جنيهًا، ما يوفر بدائل أقل تكلفة للمستهلكين.
البوري والسردين.. خيارات متوسطة للمستهلك
تراوحت أسعار البوري الكبير بين 180 و240 جنيهًا، والبوري الوسط بين 100 و160 جنيهًا، فيما سجل السردين المجمد أسعارًا أقل نسبيًا من 30 إلى 70 جنيهًا، ليظل خيارًا مناسبًا لشريحة واسعة من المستهلكين.
فروق الأسعار مستمرة بين الجملة والتجزئة
وأكد تجار بسوق العبور أن الأسعار المعلنة هي أسعار جملة استرشادية، وقد تختلف لدى المستهلك النهائي وفقًا لمناطق البيع وتكاليف النقل وهوامش الربح.
