شهدت أسعار الخضروات اليوم الأربعاء أول أيام عيد الأضحى المبارك حالة من التباين داخل سوق العبور للجملة، حيث تراوحت أسعار الطماطم بين 10 و25 جنيهًا للكيلو، بينما واصلت البامية تسجيل مستويات مرتفعة وصلت إلى 60 جنيهًا. ويأتي ذلك وسط زيادة معدلات الطلب من جانب المواطنين والتجار بالتزامن مع تحركات الأسواق المحلية واستقرار بعض الأصناف الأساسية مثل البطاطس والبصل.
ويتابع المستهلكون يوميًا أسعار الخضروات في سوق العبور باعتباره المؤشر الرئيسي لحركة البيع والشراء في الأسواق المصرية، خاصة مع تأثير الأسعار على ميزانية الأسر المصرية وأسواق التجزئة.
أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور
سجلت أسعار الخضروات اليوم تفاوتًا ملحوظًا بين الأصناف المختلفة، حيث جاءت الأسعار كالتالي:
أسعار الطماطم والبطاطس والبصل
* تراوح سعر الطماطم بين 10 و25 جنيهًا للكيلو.
* سجلت البطاطس أسعارًا من 9.5 إلى 13 جنيهًا للكيلو.
* بلغ سعر البصل الأبيض من 6 إلى 9 جنيهات.
* تراوح سعر البصل الأحمر بين 5 و7 جنيهات للكيلو.
ويؤكد عدد من التجار أن استقرار المعروض ساهم في الحفاظ على توازن الأسعار نسبيًا، رغم زيادة الطلب على بعض الأصناف الأساسية.
ارتفاع أسعار الفلفل والبامية
شهدت بعض الأصناف ارتفاعًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم، خاصة الفلفل والبامية، حيث سجلت:
أسعار الفلفل اليوم
* الفلفل الرومي البلدي من 15 إلى 25 جنيهًا.
* الفلفل الحامي البلدي من 10 إلى 30 جنيهًا.
* الفلفل الألوان بين 25 و45 جنيهًا للكيلو.
ويرجع ارتفاع أسعار الفلفل إلى زيادة تكاليف النقل والتخزين بجانب تراجع الكميات المطروحة من بعض الأنواع.
أسعار البامية والخضروات الورقية
* تراوح سعر البامية بين 40 و60 جنيهًا للكيلو.
* سجلت الملوخية من 15 إلى 20 جنيهًا.
* بلغ سعر السبانخ نحو 20 جنيهًا.
* تراوح سعر ورق العنب بين 25 و60 جنيهًا.
استقرار نسبي في أسعار الباذنجان والخيار
شهدت أسعار الباذنجان والخيار حالة من الاستقرار النسبي داخل السوق، حيث جاءت الأسعار على النحو التالي:
أسعار الباذنجان
* الباذنجان البلدي من 8 إلى 12 جنيهًا.
* الباذنجان الرومي من 7 إلى 13 جنيهًا.
* الباذنجان الأبيض من 10 إلى 15 جنيهًا.
أسعار الخيار والكوسة
* الخيار الصوب من 15 إلى 20 جنيهًا.
* الخيار البلدي من 17 إلى 20 جنيهًا.
* الكوسة بين 10 و25 جنيهًا للكيلو.
ويشير متعاملون بالسوق إلى أن زيادة المعروض من الخيار ساهمت في استقرار الأسعار خلال الأيام الأخيرة.
أسعار الخضروات الورقية والكرنب والقرنبيط
سجلت بعض الخضروات الورقية أسعارًا مستقرة نسبيًا، وجاءت كالتالي:
* الخس من 6 إلى 8 جنيهات.
* الكرنب من 4 إلى 5 جنيهات للواحدة.
* القرنبيط بين 3.5 و5.5 جنيهات.
* البروكلي تراوح بين 35 و50 جنيهًا.
كما حافظت البطاطا والجزر والثوم على مستويات سعرية متوسطة مقارنة بالفترة الماضية، مدعومة بزيادة المعروض في الأسواق.
توقعات أسعار الخضروات خلال الفترة المقبلة
يتوقع تجار بسوق العبور استمرار التذبذب في أسعار الخضروات خلال الأيام المقبلة، خاصة الأصناف المرتبطة بالتغيرات المناخية ومعدلات التوريد اليومية. ويرى خبراء الأسواق أن الأسعار قد تشهد مزيدًا من الاستقرار مع زيادة الإنتاج المحلي خلال الموسم الصيفي.
كما أن استمرار الرقابة على الأسواق وتوافر المعروض يمثلان عاملين أساسيين في الحد من الزيادات المفاجئة في أسعار الخضروات داخل الأسواق المصرية.
