شهدت أسعار الخضروات والفاكهة في سوق العبور للجملة، اليوم الثلاثاء 12 مايو 2026، حالة من الاستقرار النسبي في عدد كبير من الأصناف، بالتزامن مع تراجع محدود في بعض المنتجات الزراعية وارتفاع أسعار أخرى، أبرزها البامية التي واصلت تسجيل مستويات سعرية مرتفعة مقارنة بباقي الخضروات.
وكشفت بيانات المزاد الصباحي الرسمي بسوق العبور عن استمرار استقرار أسعار الطماطم والبطاطس والبصل، وسط توافر المعروض وزيادة الإقبال على الفواكه الصيفية مع ارتفاع درجات الحرارة.
أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور
حافظت أغلب أسعار الخضروات على مستوياتها خلال تعاملات اليوم، حيث تراوح سعر الطماطم بين 12.5 و22.5 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت البطاطس أسعارًا تتراوح بين 11 و13 جنيهًا، واستقر البصل الأبيض ما بين 5 و8 جنيهات للكيلو.
أسعار أبرز الخضروات اليوم
* الطماطم: من 12.5 إلى 22.5 جنيهًا
* البطاطس: من 11 إلى 13 جنيهًا
* البصل الأبيض: من 5 إلى 8 جنيهات
* الكوسة: من 11 إلى 17 جنيهًا
* الجزر: من 9 إلى 13 جنيهًا
* الفاصوليا الخضراء: من 12 إلى 18 جنيهًا
كما تراوحت أسعار الباذنجان بمختلف أنواعه بين 8 و18 جنيهًا، بينما سجل الفلفل الرومي والحامي من 7 إلى 14 جنيهًا للكيلو.
البامية تواصل تسجيل مستويات مرتفعة
واصلت البامية تصدر قائمة أسعار الخضروات داخل سوق العبور، بعدما تراوح سعرها اليوم بين 50 و70 جنيهًا للكيلو، رغم تراجعها مقارنة بمستويات سابقة تجاوزت 100 جنيه.
ويرجع استمرار ارتفاع أسعار البامية إلى محدودية المعروض وزيادة الطلب عليها داخل الأسواق المحلية، بالتزامن مع ارتفاع تكاليف الإنتاج والنقل خلال الفترة الحالية.
كما سجلت البسلة أسعارًا تراوحت بين 27 و37 جنيهًا، في حين تراوحت الملوخية بين 15 و21 جنيهًا للكيلو.
أسعار الفاكهة اليوم في سوق العبور
على صعيد اسعار الفاكهة، شهدت الأسواق استقرارًا نسبيًا مع تباين محدود في أسعار بعض الأصناف الصيفية، خاصة الجوافة والخوخ والبطيخ.
أسعار أبرز الفواكه اليوم
* البرتقال أبو سرة: من 12 إلى 20 جنيهًا
* البرتقال الصيفي: من 10 إلى 14 جنيهًا
* اليوسفي: من 12 إلى 22 جنيهًا
* الليمون البلدي: من 17 إلى 33 جنيهًا
* الجوافة: من 15 إلى 35 جنيهًا
* الفراولة: من 15 إلى 25 جنيهًا
* الخوخ البلدي العريشي: من 20 إلى 40 جنيهًا
وسجل البطيخ درجة أولى أسعارًا تراوحت بين 96 و120 جنيهًا للثمرة، مع زيادة الإقبال على الفواكه الصيفية في الأسواق.
أسعار التفاح في الأسواق
شهدت أسعار التفاح تباينًا واضحًا بحسب بلد المنشأ والجودة، حيث تراوح سعر التفاح الأمريكي والإيطالي بين 50 و100 جنيه للكيلو، بينما سجل تفاح جولدن من 50 إلى 80 جنيهًا.
في المقابل، حافظ التفاح المصري على مكانته كأحد الخيارات الاقتصادية للمستهلكين، بعدما تراوح سعره بين 15 و45 جنيهًا للكيلو.
أسباب استقرار أسعار الخضروات والفاكهة
يرجع استقرار أسعار الخضروات والفاكهة خلال الفترة الحالية إلى توافر كميات كبيرة من المعروض داخل الأسواق، إلى جانب انتظام حركة التوريد من المحافظات المختلفة إلى سوق العبور.
كما ساهم تحسن الأحوال الجوية واستقرار تكاليف النقل نسبيًا في تقليل حدة التقلبات السعرية التي شهدتها الأسواق خلال الأشهر الماضية.
توقعات الأسواق خلال الفترة المقبلة
يتوقع تجار سوق العبور استمرار حالة الاستقرار النسبي في أسعار الخضروات والفاكهة خلال الأيام المقبلة، مع احتمالية تراجع بعض الأصناف الصيفية تدريجيًا مع زيادة المعروض المحلي.
في المقابل، قد تستمر أسعار بعض الأصناف مثل البامية والليمون في مستويات مرتفعة نسبيًا نتيجة زيادة الطلب ومحدودية الإنتاج.
