شهدت أسعار الخضار في سوق العبور للجملة حالة من التباين الملحوظ خلال تعاملات اليوم الإثنين 16 فبراير 2026، وفقًا لآخر تحديثات السوق، حيث ارتفعت بعض الأصناف الأساسية، فيما تراجعت أسعار أصناف أخرى بشكل لافت، ما يعكس حالة من عدم الاستقرار النسبي في حركة العرض والطلب.
الطماطم والبطاطس.. ارتفاع محدود وتراجع طفيف
سجلت أسعار الطماطم ارتفاعًا طفيفًا بقيمة جنيه واحد، لتتراوح بين 7 و15 جنيهًا للكيلو، في ظل زيادة الطلب عليها مع بداية الأسبوع. في المقابل، تراجعت أسعار البطاطس بنحو 50 قرشًا، لتسجل ما بين 4 و8 جنيهات للكيلو، مدفوعة بزيادة المعروض داخل السوق.
هبوط ملحوظ في أسعار البصل
شهد البصل الأبيض انخفاضًا قويًا بلغ جنيهين، ليتراوح بين 4 و7 جنيهات للكيلو، بينما تراجع البصل الأحمر جنيهًا واحدًا ليسجل من 6 إلى 7 جنيهات، ما يمنح المستهلكين فرصة للاستفادة من هذا التراجع.
الكوسة والبسلة والملوخية.. تحركات متباينة
ارتفعت أسعار الكوسة جنيهًا واحدًا لتسجل ما بين 5 و10 جنيهات. بينما تراجعت أسعار البسلة جنيهين لتتراوح بين 18 و22 جنيهًا، وكذلك انخفضت أسعار الملوخية بالقيمة نفسها لتسجل بين 20 و22 جنيهًا. أما الجزر بدون عروش فتراوح بين 6 و10 جنيهات، في حين سجلت الفاصوليا مستويات مرتفعة نسبيًا بين 35 و55 جنيهًا.
قفزة في أسعار الباذنجان والفلفل
سجل الباذنجان البلدي ارتفاعًا قويًا بقيمة 3 جنيهات، ليتراوح بين 8 و14 جنيهًا، كما صعد سعر الباذنجان الأبيض بنفس القيمة ليسجل بين 8 و18 جنيهًا. أما الباذنجان الرومي فاستقر نسبيًا بين 8 و12 جنيهًا. وارتفع الفلفل الرومي بشكل ملحوظ بقيمة 6 جنيهات، ليسجل بين 18 و24 جنيهًا، بينما تراوح سعر الفلفل الحامي بين 11 و15 جنيهًا، وسجل الفلفل الألوان مستويات مرتفعة بين 30 و60 جنيهًا.
الخيار والثوم والليمون.. مفاجآت في الأسعار
ارتفع سعر الخيار سواء الصوب أو البلدي جنيهًا واحدًا، ليسجل بين 10 و15 جنيهًا للكيلو. وفي المقابل، شهد الثوم تراجعًا كبيرًا بلغ 6 جنيهات، ليتراوح بين 10 و14 جنيهًا، وهو من أكبر الانخفاضات المسجلة اليوم. كما ارتفع سعر الليمون البلدي جنيهًا واحدًا ليسجل من 14 إلى 18 جنيهًا، بينما تراوح الليمون الأضاليا بين 8 و10 جنيهات.
وتعكس حركة الأسعار اليوم في سوق العبور حالة من التوازن النسبي بين الارتفاع والانخفاض، مع تسجيل زيادات في بعض الأصناف الحيوية مثل الطماطم والفلفل والباذنجان، مقابل تراجعات واضحة في البصل والثوم والبسلة، وهو ما يفتح المجال أمام تحركات جديدة في الأسعار خلال الأيام المقبلة بحسب حجم المعروض وحركة الطلب.
