شهدت أسعار الخضار اليوم الاثنين 4 مايو 2026 حالة من الاستقرار داخل سوق العبور للجملة، أكبر أسواق الجملة في مصر، مع تسجيل تراجع طفيف في أسعار بعض الأصناف مقارنة بالأيام الماضية، وسط زيادة المعروض وتوازن حركة البيع والشراء.
ويتابع المواطنون يوميًا أسعار الخضروات في سوق العبور باعتباره المؤشر الرئيسي لتحركات الأسعار داخل الأسواق المحلية ومحال التجزئة، خاصة مع اختلاف الأسعار النهائية للمستهلك بحسب تكاليف النقل وهوامش الربح.
أسعار الخضار اليوم في سوق العبور
سجلت أسعار الطماطم اليوم داخل سوق العبور ما بين 10 و25 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر البطاطس بين 6 و9 جنيهات، في ظل وفرة المعروض واستقرار حركة التداول.
كما جاءت أسعار البصل بأنواعه على النحو التالي:
أسعار البصل اليوم
- البصل الأبيض: من 6 إلى 10 جنيهات للكيلو
- البصل الأحمر: من 4 إلى 7 جنيهات للكيلو
وشهدت أسعار الكوسة والجزر استقرارًا نسبيًا، حيث سجلت الكوسة من 10 إلى 15 جنيهًا، بينما تراوح سعر الجزر بدون عروش بين 9 و13 جنيهًا للكيلو.
أسعار الباذنجان والفلفل والخيار
استقرت أسعار الباذنجان بأنواعه داخل سوق الجملة، وسجلت الأسعار التالية:
أسعار الباذنجان اليوم
- الباذنجان البلدي: من 9 إلى 15 جنيهًا
- الباذنجان الرومي: من 6 إلى 14 جنيهًا
- الباذنجان الأبيض: من 7 إلى 25 جنيهًا
أما أسعار الفلفل فقد تفاوتت بحسب النوع والجودة، حيث تراوح سعر الفلفل الرومي البلدي بين 17 و25 جنيهًا، بينما سجل الفلفل الحامي من 13 إلى 23 جنيهًا، والفلفل الألوان من 30 إلى 70 جنيهًا للكيلو.
وفيما يتعلق بالخيار، سجل الخيار البلدي من 10 إلى 14 جنيهًا، بينما تراوح الخيار الصوب بين 12 و18 جنيهًا.
أسعار الخضروات الملوخية والبامية اليوم
شهدت أسعار الملوخية والبامية استقرارًا نسبيًا مع استمرار ارتفاع البامية مقارنة بباقي الأصناف، وجاءت الأسعار كالتالي:
- الملوخية: من 15 إلى 25 جنيهًا
- البامية: من 50 إلى 80 جنيهًا للكيلو
كما سجلت البطاطا من 13 إلى 17 جنيهًا، والقلقاس من 8 إلى 12 جنيهًا، والثوم من 10 إلى 17 جنيهًا.
أسعار البنجر واللفت والكرنب
استقرت أسعار عدد من الخضروات الشتوية داخل سوق العبور، حيث سجل البنجر من 5 إلى 8 جنيهات، واللفت من 4 إلى 6 جنيهات للكيلو.
أسعار الكرنب والقرنبيط اليوم
- الكرنب: من 4 إلى 10 جنيهات للواحدة
- القرنبيط: من 3.5 إلى 5.5 جنيه للواحدة
ويتوقع تجار بسوق العبور استمرار حالة الاستقرار النسبي في أسعار الخضروات خلال الأيام المقبلة، بالتزامن مع زيادة المعروض وتراجع حدة الطلب بعد انتهاء موسم الأعياد.
تفاوت الأسعار بين الجملة والتجزئة
وأكد عدد من التجار أن الأسعار المعلنة داخل سوق العبور هي أسعار جملة، بينما تختلف الأسعار للمستهلك النهائي في الأسواق ومحال التجزئة وفقًا لتكاليف النقل ومناطق التوزيع وهوامش الربح التي يحددها كل تاجر.
ويظل سوق العبور المرجع الأساسي لمتابعة أسعار الخضار والفاكهة في مصر، حيث يعتمد عليه المواطنون والتجار لرصد حركة الأسعار بشكل يومي.
