يستعرض موقع بانكرز توداى أسعار الخضروات اليوم السبت 21 مارس 2026 في سوق العبور للجملة حيث شهدت حالة من الاستقرار النسبي مع وجود تباين ملحوظ في بعض الأصناف، خاصة الطماطم والفلفل، وذلك وسط توازن بين حجم المعروض واحتياجات الأسواق المحلية.
ويُعد سوق العبور من أهم الأسواق المرجعية لتحديد أسعار الخضروات اليوم في مصر، حيث يعتمد عليه التجار والمستهلكون لمتابعة حركة الأسعار بشكل يومي.
أسعار الطماطم والبطاطس والبصل
الطماطم: من 15 إلى 25 جنيهًا للكيلو.
البطاطس: من 6 إلى 11 جنيهًا للكيلو.
البصل الأبيض: من 7 إلى 11 جنيهًا للكيلو.
البصل الأحمر: من 9 إلى 14 جنيهًا للكيلو.
أسعار الكوسة والفاصوليا والباذنجان
الكوسة: من 10 إلى 18 جنيهًا للكيلو.
الفاصوليا: من 20 إلى 40 جنيهًا للكيلو.
الباذنجان البلدي: من 14 إلى 22 جنيهًا للكيلو.
الباذنجان الرومي: من 15 إلى 20 جنيهًا للكيلو.
أسعار الفلفل والخضروات الورقية
الفلفل بأنواعه
فلفل رومي بلدي: من 21 إلى 25 جنيهًا للكيلو.
فلفل رومي صوب: من 21 إلى 25 جنيهًا للكيلو.
فلفل حامي بلدي: من 24 إلى 30 جنيهًا للكيلو.
فلفل ألوان: من 40 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
الخضروات الورقية
الملوخية: من 24 إلى 30 جنيهًا للكيلو.
السبانخ: من 10 إلى 12 جنيهًا للكيلو.
الجزر بدون عروش: من 8 إلى 12 جنيهًا للكيلو.
أسعار الخيار والبسلة والخضروات الأخرى
الخيار البلدي: من 12 إلى 18 جنيهًا للكيلو.
الخيار الصوب: من 12 إلى 18 جنيهًا للكيلو.
البسلة: من 26 إلى 30 جنيهًا للكيلو.
أصناف أخرى
القلقاس: من 7 إلى 11 جنيهًا للكيلو.
البطاطا: من 9 إلى 15 جنيهًا للكيلو.
الثوم: من 8 إلى 12 جنيهًا للكيلو.
البروكلي: من 18 إلى 30 جنيهًا للكيلو.
أسعار الكرنب والقرنبيط والليمون
الخضروات الشتوية
الكرنب (الواحدة 3 كجم): من 4 إلى 5 جنيهات.
القرنبيط (الواحدة 2 كجم): من 3.5 إلى 5.5 جنيه.
أسعار الليمون
الليمون البلدي: من 16 إلى 22 جنيهًا للكيلو.
الليمون أضاليا: من 9 إلى 15 جنيهًا للكيلو.
نظرة عامة على حركة أسعار الخضروات
تعكس أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور حالة من الاستقرار النسبي في معظم الأصناف، مع وجود تباين في بعض المنتجات نتيجة اختلاف الجودة ومواسم الإنتاج. ويؤكد تجار السوق أن الأسعار الحالية مناسبة إلى حد كبير مقارنة بالفترات الماضية، خاصة مع توافر كميات جيدة من الخضروات، وهو ما ساهم في تحقيق توازن بين العرض والطلب.
ومن المتوقع استمرار هذا الاستقرار خلال الفترة المقبلة، ما لم تحدث تغيرات مفاجئة في العوامل المؤثرة مثل تكاليف النقل أو تقلبات الطقس.
