سجلت أسعار البيض اليوم استقرارًا نسبيًا في الأسواق المحلية، وسط مراقبة دقيقة من المزارعين والمستهلكين على حد سواء، في ظل تقلبات سوق الدواجن خلال الفترة الأخيرة.
سعر البيض الأبيض
وفقًا لتقارير بورصة الدواجن، تراوحت أسعار كرتونة البيض الأبيض بين 116 – 118 جنيهًا، بينما استقرت في الأسواق للمستهلك عند 120 – 135 جنيهًا. ويُعزى هذا الاستقرار إلى توازن العرض والطلب نسبيًا بعد ارتفاع الأسعار خلال الأسبوعين الماضيين.
سعر البيض الأحمر
أما البيض الأحمر، فقد سجل اليوم في بورصة الدواجن بين 117 – 121 جنيهًا، بينما وصل للمستهلك بأسعار تتراوح بين 125 – 140 جنيهًا. ويعتبر البيض الأحمر الأكثر طلبًا في بعض المحافظات، خاصة مع قرب المناسبات، مما يؤدي أحيانًا لارتفاع أسعار البيع النهائي في الأسواق.
سعر البيض البلدي
واصل البيض البلدي استقراره في الأسواق عند 125 – 140 جنيهًا للمستهلك، مع تفضيل البعض له على البيض الأبيض والأحمر نظرًا لمذاقه واعتباره أكثر طبيعية. ويرجع سعره الأعلى مقارنة بالبيض الأبيض إلى تكاليف الإنتاج الأكبر وتفاوت المعروض.
توقعات الأسعار
خبراء الدواجن يتوقعون استمرار الاستقرار النسبي في الأسعار خلال الأيام المقبلة، مع مراقبة حركة التصدير والاستيراد، إضافة إلى تأثير موسم الفعاليات والمناسبات على الطلب.
نصيحة للمستهلكين
ينصح خبراء السوق بالمقارنة بين الأسعار في المحلات المختلفة وشراء الكميات وفق الحاجة لتجنب ارتفاع الأسعار المفاجئ، خاصة مع تفاوت الأسعار بين المناطق والمزارع المختلفة.
