يرصد موقع بانكرز توداي الإخباري تطورات أسعار البيض في الأسواق المصرية اليوم الأربعاء 25 فبراير 2026، الموافق سابع أيام شهر رمضان الفضيل، حيث شهدت الأسعار حالة من الاستقرار النسبي مع استمرار زيادة الطلب خلال الشهر الكريم.
• سعر طبق البيض الأحمر:
ــ 125 جنيهًا (جملة)
ــ من 130 إلى 135 جنيهًا (للمستهلك)
• سعر طبق البيض الأبيض:
ــ 122 جنيهًا (جملة)
ــ من 125 إلى 130 جنيهًا (للمستهلك)
• سعر طبق البيض البلدي:
ــ 150 جنيهًا (جملة)
ــ من 155 إلى 160 جنيهًا (للمستهلك)
استقرار في الأسعار رغم زيادة الطلب
تشير حركة التداول داخل الأسواق إلى استقرار نسبي في الأسعار، مدعومًا بتوافر كميات مناسبة من الإنتاج المحلي، رغم زيادة الاستهلاك خلال شهر رمضان، الذي يشهد إقبالًا كبيرًا على البيض باعتباره من السلع الأساسية في وجبتي السحور والإفطار.
ويتوقع تجار استمرار هذا المستوى السعري خلال الأيام المقبلة، ما لم تحدث تغيرات مفاجئة في تكاليف الأعلاف أو النقل.
