شهدت أسعار السلع الأساسية في الأسواق المصرية، اليوم الجمعة 20 فبراير 2026، حالة من الاستقرار النسبي، مع تباين محدود في بعض الأصناف، خاصة الزيوت والسمن، في ظل اختلاف العلامات التجارية ومناطق البيع.
الأرز.. تفاوت بين المعبأ والسائب
الأرز المعبأ: من 24 إلى 34.5 جنيه للكيلو
الأرز السائب: 27.19 جنيه للكيلو
أرز أبيض عريض: 24,300 جنيه للطن
ويعكس الفارق السعري اختلاف الجودة واسم العلامة التجارية، إلى جانب تكلفة التعبئة والتغليف.
المكرونة.. استقرار في العبوات الصغيرة
عبوة 350 جرام: 8.5 جنيه
كيلو المكرونة المعبأة: من 23 إلى 27.64 جنيه
وتحافظ المكرونة على مستويات سعرية مستقرة نسبيًا، مع استمرارها كبديل اقتصادي للأرز في كثير من الأسر.
الزيوت.. فروق واضحة حسب النوع
زيت خليط (700 – 800 مل): من 46.6 إلى 65 جنيهًا
زيت عباد الشمس (1 لتر): 91 جنيهًا
زيت ذرة (1 لتر): 110 جنيهات
ويظهر التفاوت بوضوح بين الزيوت الاقتصادية والزيوت الأعلى جودة.
السكر والدقيق.. استقرار ملحوظ
السكر المعبأ: من 28 إلى 34.36 جنيه للكيلو
الدقيق المعبأ: 25.29 جنيه للكيلو
ويأتي الاستقرار مدعومًا بتوافر المعروض داخل الأسواق.
السمن.. البلدي يحافظ على الصدارة
سمن صناعي (كيلو): من 108 إلى 142 جنيهًا
سمن صناعي (2 كيلو): من 205 إلى 235 جنيهًا
سمن بلدي فاخر (كيلو): من 480 إلى 590 جنيهًا
ويظل السمن البلدي الفاخر الأعلى سعرًا، نتيجة ارتفاع تكلفة الإنتاج وجودة الخامات.
الفول والعدس.. هدوء في سوق البقوليات
سجل كيلو الفول المعبأ نحو 60 – 61 جنيهًا، بينما بلغ سعر الفول السائب 51 – 53 جنيهًا.
فيما تراوح سعر كيلو العدس المعبأ بين 64 و68 جنيهًا، وسط انخفاضات طفيفة في بعض أصناف البقوليات.
قراءة في المشهد
يرى التجار أن الأسعار الحالية تعكس حالة توازن نسبي بين العرض والطلب، مع توقعات بتحركات محدودة خلال الفترة المقبلة وفقًا لتكلفة النقل ومدخلات الإنتاج، خاصة في الزيوت والسمن.
