شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية اليوم حالة من التباين الواضح داخل سوق العبور، حيث ارتفعت أسعار بعض الأصناف الفاخرة وعلى رأسها الجمبري، مقابل تراجع ملحوظ في أسعار البوري، واستقرار نسبي لأسماك البلطي.
البلطي يواصل الاستقرار
تراوح سعر البلطي الممتاز بين 60 و64 جنيهًا للكيلو. وسجل البلطي المتوسط بين 55 و59 جنيهًا، بانخفاض جنيهين عن سعره السابق. أما البلطي الأسواني فجاء نطاقه السعري واسعًا بين 30 و80 جنيهًا للكيلو، وفقًا للحجم وجودة المعروض.
البياض والمكرونة.. تحركات متفاوتة
سجل قشر البياض بين 180 و300 جنيه، بينما تراوح سعر البياض الأملس البلدي بين 150 و250 جنيهًا. وارتفعت المكرونة السويسي 5 جنيهات لتسجل بين 80 و150 جنيهًا، في حين جاءت المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا.
السبيط والكابوريا والأنواع البحرية
تراوح سعر السبيط بين 250 و400 جنيه للكيلو. وسجلت الكابوريا بين 50 و180 جنيهًا. كما بلغ سعر سمك القرش من 100 إلى 150 جنيهًا، وحدادي بين 30 و60 جنيهًا، والمرجان المجمد بين 30 و60 جنيهًا، بينما سجل المرجان الوسط من 100 إلى 170 جنيهًا.
الجمبري يقفز بقوة
شهدت أسعار الجمبري ارتفاعات واضحة اليوم: الجمبري الجامبو بين 980 و1200 جنيه، بزيادة 40 جنيهًا. الجمبري الممتاز من 860 إلى 960 جنيهًا، بارتفاع 30 جنيهًا. الجمبري الحجم الوسط بين 725 و825 جنيهًا، بزيادة 15 جنيهًا. الجمبري الوسط المجمد من 175 إلى 475 جنيهًا. الجمبري الصغير الطازج بين 200 و400 جنيه للكيلو.
البوري والسردين والماكريل
تراجع سعر البوري الكبير 20 جنيهًا ليسجل بين 180 و220 جنيهًا، فيما تراوح البوري الوسط بين 100 و160 جنيهًا. وسجل السردين المجمد من 30 إلى 70 جنيهًا، بينما جاء الماكريل المجمد بين 120 و220 جنيهًا للكيلو.
قراءة في السوق
تعكس الأسعار اليوم حالة من النشاط داخل سوق الأسماك، مع ارتفاع ملحوظ في الأصناف البحرية الفاخرة خاصة الجمبري، مقابل تراجع بعض الأسماك الشعبية مثل البوري، ما يعكس تغيرات العرض والطلب وحركة التداول داخل الأسواق.
