شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في سوق العبور للجملة اليوم الجمعة 6 فبراير 2026، تباينًا ملحوظًا بين الارتفاع والانخفاض، وذلك وفق آخر تحديثات السوق في قطاع الأسماك، أحد أهم القطاعات الغذائية التي تشهد طلبًا مرتفعًا داخل الأسواق المصرية، خاصة مع اقتراب عطلة نهاية الأسبوع.
البلطي يقود موجة الارتفاع
واصل البلطي الممتاز صعوده داخل السوق، مسجلًا أسعارًا تراوحت بين 64 و70 جنيهًا للكيلو، بزيادة قدرها 5 جنيهات عن السعر السابق، بينما ارتفع البلطي المتوسط ليسجل بين 60 و62 جنيهًا، في ظل زيادة الإقبال عليه من جانب المستهلكين.
البلطي الأسواني.. تفاوت واسع في الأسعار
شهد البلطي الأسواني تفاوتًا كبيرًا في الأسعار، حيث تراوح الكيلو بين 30 و80 جنيهًا، وفقًا لحجم السمكة وجودتها ومصدرها.
قشر البياض والبياض البلدي.. أسعار مرتفعة
سجل قشر البياض ارتفاعًا جديدًا ليصل إلى ما بين 190 و290 جنيهًا للكيلو، بزيادة 10 جنيهات، فيما تراوح سعر البياض الأملس البلدي بين 150 و250 جنيهًا، محافظًا على مستوياته المرتفعة.
الثعابين وأسماك الأعماق.. نطاق سعري واسع
واصلت الثعابين تسجيل نطاق سعري واسع، إذ تراوح سعر الكيلو بين 100 و600 جنيه، تبعًا للحجم ومناطق الصيد، في حين سجل سمك القرش أسعارًا تراوحت بين 100 و150 جنيهًا.
المكرونة والسبيط.. ارتفاع مستمر
ارتفعت أسعار المكرونة السويسي لتتراوح بين 75 و145 جنيهًا للكيلو، بزيادة 10 جنيهات، بينما سجل السبيط أسعارًا مرتفعة تراوحت بين 250 و400 جنيهًا، متأثرًا بزيادة الطلب وقلة المعروض.
الأسماك الاقتصادية خيار المستهلك
سجلت بعض الأصناف أسعارًا أقل نسبيًا، حيث تراوح سعر المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا، والمرجان المجمد بين 30 و60 جنيهًا، كما بلغ سعر سمك حدادي ما بين 30 و60 جنيهًا، رغم ارتفاعه 10 جنيهات عن السعر السابق.
الكابوريا تخالف الاتجاه
خالف سعر الكابوريا الاتجاه العام داخل السوق، مسجلًا انخفاضًا قدره 20 جنيهًا، لتتراوح أسعارها اليوم بين 50 و180 جنيهًا، مدعومة بتحسن المعروض.
البربون والمرجان الوسط.. استقرار عند مستويات مرتفعة
تراوح سعر المرجان الوسط بين 100 و170 جنيهًا، فيما سجل البربون الوسط ما بين 160 و240 جنيهًا، بينما بلغ سعر البربون المجمد من 30 إلى 60 جنيهًا.
الجمبري.. نجم السوق بلا منازع
واصل الجمبري الجامبو تصدره قائمة الأسعار، مسجلًا ما بين 950 و1250 جنيهًا للكيلو، بزيادة 5 جنيهات، فيما تراوح سعر الجمبري الممتاز بين 825 و925 جنيهًا، وسجل الجمبري الوسط من 720 إلى 800 جنيهًا، بينما تراوح سعر الجمبري الوسط المجمد بين 175 و475 جنيهًا.
البوري والسردين والماكريل
ارتفع سعر البوري الكبير ليسجل بين 180 و240 جنيهًا، بزيادة 20 جنيهًا، بينما تراوح سعر البوري الوسط بين 100 و160 جنيهًا، وسجل السردين المجمد من 30 إلى 70 جنيهًا، فيما تراوح سعر الماكريل المجمد بين 120 و200 جنيهًا.
قراءة في حركة السوق
يعكس هذا التباين في أسعار الأسماك حالة من التقلب داخل سوق العبور، نتيجة زيادة الطلب، وتغيرات المعروض اليومية، وتكاليف النقل والصيد، مع توقعات باستمرار التحركات السعرية خلال الفترة المقبلة.
