يرصد موقع بانكرز توداى أسعار البيض اليوم في مصر الخميس 19 مارس 2026 حيث شهدت حالة من الاستقرار النسبي في الأسواق، مع وجود فروق واضحة بين أسعار الجملة والمستهلك، إلى جانب استمرار تميز البيض البلدي بارتفاع سعره مقارنة بالبيض الأبيض والأحمر. ويُعد البيض من أهم السلع الغذائية الأساسية التي تحظى بمتابعة يومية من المواطنين نظرًا لدوره في النظام الغذائي اليومي.
أسعار البيض الأبيض اليوم (جملة ومستهلك)
أسعار الجملة في المزارع
سجلت كرتونة البيض الأبيض في المزارع (سعر الجملة) مستويات تتراوح بين: 120 إلى 125 جنيهًا للكرتونة
أسعار المستهلك في الأسواق
بينما وصلت أسعار البيع للمستهلك داخل الأسواق إلى: 130 إلى 135 جنيهًا للكرتونة
ويعكس هذا الفارق بين الجملة والتجزئة تكاليف النقل والتوزيع وهوامش الربح داخل الأسواق المحلية.
أسعار البيض الأحمر اليوم (جملة ومستهلك)
أسعار الجملة
جاءت أسعار البيض الأحمر قريبة من نظيرها الأبيض، حيث تراوحت في المزارع بين: 125 إلى 130 جنيهًا للكرتونة
أسعار المستهلك
أما في الأسواق للمستهلك النهائي، فقد سجلت: 135 إلى 145 جنيهًا للكرتونة
ويُلاحظ أن البيض الأحمر غالبًا ما يسجل سعرًا أعلى بشكل طفيف بسبب تفضيل بعض المستهلكين له.
أسعار البيض البلدي اليوم في مصر
يظل البيض البلدي الأعلى سعرًا في السوق المصري، نتيجة لاعتماده على أساليب تربية تقليدية وجودة غذائية يفضلها العديد من المستهلكين.
سجل سعر الكرتونة للمستهلك حوالي 150 جنيهًا
ويشهد هذا النوع طلبًا مستقرًا رغم ارتفاع سعره مقارنة بالبيض التجاري.
سعر البيضة الواحدة اليوم
لمتابعة أدق لحركة الأسعار، جاءت أسعار البيضة الواحدة كالتالي:
البيض الأبيض: 5.25 جنيه
البيض الأحمر: 5.45 جنيه
البيض البلدي: 5.35 جنيه
وتساعد هذه المؤشرات المستهلكين في تقييم الأسعار بشكل يومي خاصة في عمليات الشراء الجزئي.
تحليل السوق: لماذا تختلف أسعار البيض؟
تعتمد أسعار البيض في مصر على عدة عوامل رئيسية، من بينها:
ــ تكلفة الأعلاف: والتي تعد العامل الأكبر تأثيرًا على الأسعار.
ــ تكاليف النقل والتوزيع: خاصة بعد تحركات أسعار الوقود.
ــ حجم المعروض في الأسواق: حيث يؤدي زيادة الإنتاج إلى استقرار الأسعار.
ــ الطلب الموسمي: الذي يرتفع في بعض الفترات مثل المواسم والأعياد.
كما يلعب اختلاف نوع التربية بين البيض الأبيض والأحمر والبلدي دورًا مهمًا في تحديد السعر النهائي.
توقعات أسعار البيض خلال الفترة المقبلة
تشير التوقعات إلى استمرار حالة الاستقرار النسبي في أسعار البيض اليوم خلال الفترة القريبة، خاصة مع توازن العرض والطلب في الأسواق. ومع ذلك، تبقى الأسعار مرهونة بعدة متغيرات، أبرزها:
- أسعار مدخلات الإنتاج
- تطورات السوق العالمية للأعلاف
- تكاليف النقل والطاقة
ومن المتوقع أن تشهد الأسعار تحركات طفيفة فقط ما لم تحدث تغييرات كبيرة في هذه العوامل.
