شهدت أسعار الخضروات في الأسواق المصرية اليوم الجمعة 24 أبريل 2026 حالة من الاستقرار النسبي، مع وجود تباين ملحوظ في بعض الأصناف، خاصة الخضروات الموسمية، وسط وفرة في المعروض واستقرار حركة الطلب في الأسواق المحلية.
🥔 الخضروات الأساسية
سجلت الخضروات الأساسية أسعارًا متوسطة مع تفاوت بسيط:
الطماطم: من 10 إلى 22 جنيهًا للكيلو (قفص – تكنة بلاستيك – صندوق خشب)
البطاطس: من 6 إلى 16 جنيهًا للكيلو (جوال)
البصل الأبيض: من 3.5 إلى 8.5 جنيه للكيلو
البصل الأحمر: من 5 إلى 8.5 جنيه للكيلو
🥕 الخضروات الطازجة والمتنوعة
الكوسة: من 5 إلى 15 جنيهًا للكيلو
الجزر (بدون عروش): من 9 إلى 11 جنيهًا
الفاصوليا: من 12 إلى 20 جنيهًا
الباذنجان البلدي: من 7 إلى 13 جنيهًا
الباذنجان الرومي: من 12 إلى 18 جنيهًا
الباذنجان الأبيض: من 8 إلى 20 جنيهًا
🌶️ الفلفل بأنواعه
الفلفل الرومي (بلدي/صوب): من 17 إلى 25 جنيهًا
الفلفل الحامي (بلدي/صوب): من 11 إلى 25 جنيهًا
الفلفل الألوان: من 20 إلى 50 جنيهًا
🥬 الخضروات الورقية
الملوخية: من 12 إلى 18 جنيهًا
السبانخ: من 10 إلى 12 جنيهًا
الخس بأنواعه: من 5 إلى 12 جنيهًا للرابطة
الكرنب: من 4 إلى 10 جنيهات حسب الحجم
القرنبيط: من 3.5 إلى 5.5 جنيه للوحدة
🥒 خضروات أخرى
الخيار (صوب): من 14 إلى 20 جنيهًا
الخيار البلدي: من 8 إلى 15 جنيهًا
البامية: من 70 إلى 100 جنيه للكيلو (من أعلى الأسعار)
البسلة: من 28 إلى 30 جنيهًا
القلقاس: من 8 إلى 12 جنيهًا
البطاطا: من 13 إلى 17 جنيهًا
🧄 منتجات إضافية
الثوم: من 8 إلى 18 جنيهًا
اللفت: من 4 إلى 6 جنيهات
البنجر: من 5 إلى 8 جنيهات
ورق العنب (بلدي/بناتي): من 25 إلى 50 جنيهًا
الخرشوف: من 25 إلى 50 جنيهًا
🌿 الأعشاب والخضرة
الشبت والبقدونس والجرجير والكزبرة: تبدأ من 150 جنيهًا للكيلو (رابطات)
النعناع والسلق: تبدأ من 10 جنيهات
الزعتر وروز ماري والميرمية: تبدأ من 45 جنيهًا
🥦 أصناف خاصة
البروكلي: من 30 إلى 40 جنيهًا
الكرفس: من 12 إلى 25 جنيهًا
الفجل: من 4 إلى 6 جنيهات
عيش الغراب: يبدأ من 200 جنيه للعبوة (2 كجم)
📊 تحليل السوق
تعكس الأسعار الحالية استقرارًا نسبيًا في السوق، مدعومًا بتوافر المعروض من الخضروات الأساسية، بينما لا تزال بعض الأصناف مثل البامية والفلفل الألوان والبروكلي تسجل مستويات مرتفعة نتيجة قلة المعروض أو زيادة تكاليف الإنتاج.
ويتوقع التجار استمرار هذا الاستقرار خلال الأيام المقبلة، مع احتمالية انخفاض تدريجي لبعض الأسعار مع زيادة الإنتاج ودخول محاصيل جديدة للأسواق.
الخلاصة
السوق يشهد حالة توازن بين العرض والطلب، مع فرص جيدة للمستهلكين للحصول على احتياجاتهم من الخضروات بأسعار مناسبة، باستثناء بعض الأصناف مرتفعة التكلفة.
