شهدت أسعار الدواجن في السوق المصري حالة من الاستقرار الملحوظ خلال تعاملات اليوم الجمعة 24 أبريل 2026، وذلك بعد موجة من التذبذب شهدها القطاع خلال الفترة الماضية نتيجة تغيرات العرض والطلب. واستقرت أسعار الفراخ البيضاء داخل المزارع، لتنعكس على الأسواق المحلية بأسعار شبه مستقرة للمستهلكين.
أسعار الفراخ اليوم في الأسواق
سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزارع ما بين 80 و81 جنيهًا، ليصل إلى المستهلك بمتوسط 90 جنيهًا للكيلو في المحال التجارية، بعد إضافة تكاليف النقل وهوامش الربح. كما بلغ سعر الفراخ الحمراء نحو 115 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت الفراخ البلدي أعلى سعر بين الأنواع المختلفة لتصل إلى 135 جنيهًا للكيلو، نظرًا لزيادة الطلب عليها وجودتها المرتفعة.
أسعار أجزاء الدواجن
وعلى مستوى أجزاء الدواجن، تراوح سعر البانيه بين 210 و220 جنيهًا للكيلو، فيما سجلت الأوراك نحو 97 جنيهًا. كما بلغ سعر شيش طاووق نحو 220 جنيهًا، ويقل إلى 150 جنيهًا عند وجود الجلد. وسجلت الصدور بالعظم نحو 145 جنيهًا، بينما بلغ سعر الأجنحة 65 جنيهًا للكيلو.
أما الكبد والقوانص فسجلت نحو 120 جنيهًا، مع اختلاف السعر حسب نوع المنتج، حيث وصل سعر الكبدة المنفصلة إلى 150 جنيهًا، والقوانص إلى 70 جنيهًا.
أسعار البط اليوم
وفيما يتعلق بأسعار البط، سجل البط المولار نحو 120 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر البط المسكوفي نحو 140 جنيهًا، ووصل البط السوداني إلى 150 جنيهًا، وسط استقرار نسبي في حركة البيع والشراء.
أسعار الكتاكيت
أما أسعار الكتاكيت، فقد تراوحت أسعار كتكوت الشركات بين 25 و32 جنيهًا، فيما سجل كتكوت الأبيض قطعان من 13 إلى 13.5 جنيهًا. كما بلغ سعر كتكوت الساسو (بيور) ما بين 19 و20 جنيهًا، بينما سجل كتكوت الروزي (بيور) من 16 إلى 17 جنيهًا.
عوامل استقرار الأسعار
يرجع استقرار أسعار الدواجن إلى توازن نسبي بين العرض والطلب داخل السوق، إلى جانب استقرار تكاليف الإنتاج خلال الفترة الحالية. كما تلعب الظروف المناخية وأسعار الأعلاف دورًا مهمًا في تحديد اتجاه الأسعار خلال الفترة المقبلة.
تعكس أسعار الدواجن اليوم حالة من الهدوء النسبي في السوق، مع توقعات باستمرار الاستقرار على المدى القصير، ما لم تطرأ تغيرات كبيرة في تكاليف الإنتاج أو مستويات الطلب، وهو ما يهم شريحة واسعة من المستهلكين في مصر.
