واصلت أسعار الخضروات في سوق العبور للجملة تحركاتها المتباينة، خلال تعاملات اليوم الأربعاء 4 فبراير 2026، وسط ارتفاع عدد من الأصناف الأساسية مقابل استقرار وتراجع محدود في أصناف أخرى، وفق آخر تحديثات السوق.
ويُعد سوق العبور مرآة حقيقية لحركة العرض والطلب في قطاع الخضروات بمصر، حيث تمثل أسعاره الأساس الذي تُبنى عليه تسعيرات أسواق التجزئة بمختلف المحافظات.
الطماطم والبطاطس في صدارة الارتفاعات
تصدرت بعض الخضروات اليومية قائمة الزيادات السعرية، وجاءت أبرزها:
الطماطم: من 5 إلى 12 جنيهًا للكيلو، بزيادة جنيهين.
البطاطس: من 5 إلى 10 جنيهات، بزيادة جنيه.
البصل الأبيض: من 3 إلى 10 جنيهات، بزيادة جنيه.
الكوسة: من 9 إلى 17 جنيهًا، بزيادة 3 جنيهات.
خضروات موسمية تشعل الأسعار
وشهدت بعض الأصناف الأخرى زيادات متفاوتة، أبرزها:
الفلفل الألوان: من 35 إلى 55 جنيهًا، بزيادة 10 جنيهات.
الليمون البلدي: من 15 إلى 23 جنيهًا، بزيادة 3 جنيهات.
البسلة: من 15 إلى 21 جنيهًا، بزيادة جنيه.
الفلفل الحامي: من 10 إلى 15 جنيهًا، بزيادة جنيه.
استقرار نسبي في عدد من الأصناف
في المقابل، استقرت أسعار بعض الخضروات دون تغيرات ملحوظة، وجاءت كالتالي:
البصل الأحمر: من 6 إلى 9 جنيهات.
الجزر بدون عروش: من 6 إلى 8 جنيهات.
الملوخية: من 18 إلى 22 جنيهًا.
السبانخ: من 10 إلى 15 جنيهًا.
الفاصوليا: من 30 إلى 50 جنيهًا.
الفلفل الرومي: من 20 إلى 24 جنيهًا.
الثوم: من 11 إلى 30 جنيهًا.
الليمون الأضاليا: من 8 إلى 12 جنيهًا.
الباذنجان يتحرك في أكثر من اتجاه
وسجلت أسعار الباذنجان تحركات متفاوتة داخل السوق:
الباذنجان البلدي: من 10 إلى 14 جنيهًا، بزيادة جنيه.
الباذنجان الرومي: من 9 إلى 13 جنيهًا، بزيادة جنيه.
الباذنجان الأبيض: من 10 إلى 18 جنيهًا، بزيادة جنيه.
الخيار.. تراجع بالصوب وارتفاع بالبلدي
وعلى صعيد الخيار، تراجع سعر الخيار الصوب ليسجل من 12 إلى 16 جنيهًا للكيلو بانخفاض جنيهين، بينما ارتفع الخيار البلدي إلى نفس النطاق السعري بزيادة جنيهين.
