سادت حالة من الهدوء النسبي على تعاملات أسواق الخضروات، اليوم الخميس 29 يناير 2026، مع ظهور تباين محدود في أسعار عدد من الأصناف، وفق بيانات التداول الصباحية بسوق العبور لتجارة الجملة وأسواق التجزئة بالمحافظات، في ظل توازن نسبي بين المعروض والطلب.
أسعار الجملة قبل إضافة هامش التجزئة
وأظهرت القوائم السعرية بسوق العبور، متوسط أسعار الخضروات قبل إضافة تكلفة النقل وهوامش البيع بالتجزئة، التي تختلف من منطقة لأخرى، وجاءت على النحو التالي:
ــ الطماطم: من 5 إلى 12 جنيهًا
ــ البطاطس: من 5 إلى 11 جنيهًا
ــ البصل: من 4 إلى 9 جنيهات
ــ الكوسة: من 12 إلى 20 جنيهًا
ــ الجزر: من 4 إلى 9 جنيهات
ــ الباذنجان البلدي: من 10 إلى 15 جنيهًا
ــ الفلفل: من 10 إلى 15 جنيهًا
ــ الملوخية: من 18 إلى 20 جنيهًا
ــ الخيار: من 9 إلى 15 جنيهًا
ــ البسلة: من 16 إلى 22 جنيهًا
ــ السبانخ: من 10 إلى 14 جنيهًا
ــ الليمون: من 14 إلى 22 جنيهًا
زيادات محدودة في بعض الأصناف
وسجلت أسعار البطاطس والبصل والفلفل والباذنجان البلدي ارتفاعات طفيفة مقارنة بتعاملات الأيام الماضية، نتيجة انخفاض المعروض في بعض مناطق الإنتاج، إلى جانب ارتفاع تكاليف النقل من المزارع إلى الأسواق.
تراجع الكوسة مع زيادة المعروض
في المقابل، انخفضت أسعار الكوسة خلال تعاملات اليوم مقارنة بمستوياتها السابقة، مدعومة بزيادة الكميات الواردة إلى سوق العبور وتحسن معدلات الحصاد خلال الفترة الحالية.
فروق سعرية بين المحافظات
ويرجع اختلاف أسعار الخضروات من محافظة لأخرى إلى تباين تكاليف النقل وهامش الربح المضاف من تجار التجزئة، والذي يتراوح عادة بين 3 و7 جنيهات للكيلو وفق طبيعة كل سوق.
مؤشرات الفترة المقبلة
ويتوقع متعاملون بالسوق استمرار حالة التذبذب المحدود في أسعار الخضروات خلال الأيام المقبلة، مع ترقب تحسن مستويات التوريد ودخول إنتاج جديد من بعض المحاصيل، ما قد يسهم في تحقيق استقرار أكبر داخل الأسواق.
