شهدت أسعار اللحوم الحمراء في مصر اليوم الأربعاء 4 فبراير 2026 تباينًا ملحوظًا وفق أحدث نشرة صادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، وسط متابعة يومية لحركة الأسواق ومحال الجزارة في مختلف المحافظات. هذا التباين يعكس حالة من عدم الاستقرار في السوق نتيجة لتغيرات العرض والطلب وتكاليف الإنتاج.
أسعار اللحمة الضاني الصافي
سجلت اللحمة الضاني الصافي متوسط سعر 428 جنيهًا للكيلو بانخفاض قدره جنيهين، مع نطاق سعري يتراوح بين 300 و500 جنيه، ما يعكس تراجعًا طفيفًا في الأسعار مقارنة بالأيام السابقة.
أسعار اللحمة الضاني بالعظم
بلغ متوسط سعر اللحمة الضاني بالعظم 403 جنيهات للكيلو، بانخفاض مماثل قدره جنيهين، ضمن نفس النطاق السعري من 300 إلى 500 جنيه، وهو ما يشير إلى استمرار الضغط على أسعار الضاني.
أسعار اللحمة البتلو الصافي
شهدت اللحمة البتلو الصافي انخفاضًا أكبر بلغ 7 جنيهات ليصل متوسط السعر إلى 415 جنيهًا للكيلو، بينما تراوحت الأسعار بين 340 و500 جنيه، وهو ما يعكس تراجعًا ملحوظًا في هذه الفئة.
أسعار اللحمة البتلو بالعظم
تراجع متوسط سعر اللحمة البتلو بالعظم إلى 390 جنيهًا بانخفاض 8 جنيهات، مع نطاق سعري من 300 إلى 500 جنيه للكيلو، ما يؤكد استمرار الانخفاض في أسعار البتلو.
أسعار اللحمة الكندوز كبير السن
سجلت أسعار اللحمة الكندوز كبير السن ارتفاعًا طفيفًا قدره 50 قرشًا ليصل متوسط السعر إلى 357 جنيهًا للكيلو، ضمن نطاق يتراوح بين 250 و400 جنيه، وهو ما يعكس استقرارًا نسبيًا.
أسعار اللحمة الكندوز صغير السن
انخفضت أسعار اللحمة الكندوز صغير السن بمقدار 4 جنيهات ليسجل متوسط السعر 405 جنيهات للكيلو، مع نطاق سعري من 340 إلى 500 جنيه، ما يعكس تراجعًا محدودًا.
أسعار اللحمة الكندوز متوسط السن
شهدت أسعار اللحمة الكندوز متوسط السن انخفاضًا محدودًا قدره 1.5 جنيه ليصل متوسط السعر إلى 398 جنيهًا للكيلو، ضمن نطاق يتراوح بين 330 و450 جنيهًا.
هذا التباين في الأسعار يعكس ديناميكية السوق المحلي، حيث تتأثر أسعار اللحوم الحمراء بعوامل متعددة أبرزها تكاليف الأعلاف، العرض والطلب، والمواسم الاستهلاكية. ويظل ملف أسعار اللحوم من أبرز القضايا التي تهم المستهلك المصري يوميًا، خاصة مع استمرار الضغوط الاقتصادية وارتفاع تكاليف المعيشة.
