شهدت أسعار الدواجن في مصر اليوم الأربعاء 4 فبراير 2026 ارتفاعًا ملحوظًا وفقًا لآخر تحديثات بورصة الدواجن والبوابة الحكومية لأسعار السلع، وسط متابعة يومية لحركة البيع والشراء داخل المزارع والأسواق والسلاسل التجارية. هذا الارتفاع يأتي في ظل استمرار تقلبات السوق وزيادة تكاليف الإنتاج، ما انعكس مباشرة على المستهلكين.
أسعار الفراخ البيضاء
سجلت الفراخ البيضاء، متوسط 86 جنيهًا للكيلو للمستهلك بزيادة جنيه واحد عن السعر السابق، بينما تراوحت الأسعار بين 65 و100 جنيه حسب المنطقة والمحلات التجارية. أما في المزارع، فقد تراوح سعر الكيلو بين 85 و86 جنيهًا بزيادة قدرها جنيهين عن اليوم السابق، وهو ما يعكس ضغطًا إضافيًا على التجار والمستهلكين على حد سواء.
الفراخ البلدي
أما الفراخ البلدي فقد سجلت متوسط سعر 117.5 جنيهًا للكيلو للمستهلك بزيادة 50 قرشًا، مع تفاوت الأسعار بين 72.5 و145 جنيهًا حسب جودة الذبح والموقع الجغرافي. وفي البورصة، تراوح سعر الكيلو بين 108 و109 جنيهات بزيادة قدرها جنيهين، مما يؤكد استمرار الفجوة السعرية بين المزرعة والمستهلك النهائي.
مشتقات الدواجن
وفيما يتعلق بمشتقات الدواجن، فقد واصلت أسعار الأجزاء الطازجة تسجيل مستويات مرتفعة؛ حيث بلغ سعر صدور الدجاج الطازجة من 150 إلى 230 جنيهًا للكيلو، والدبوس نحو 140 جنيهًا، والأوراك 120 جنيهًا، بينما تراوح سعر البانيه بين 200 و240 جنيهًا. كما سجلت الفرخة الكاملة الطازجة (وزن 950 – 1000 جم) نحو 125 جنيهًا، والدجاج البلدي الكامل (وزن 1.5 كجم) نحو 293 جنيهًا.
هذا الارتفاع في الأسعار يعكس تحديات السوق المحلي، خاصة مع زيادة الطلب وتكاليف الأعلاف والطاقة، ما يجعل أسعار الدواجن أحد أبرز الملفات التي تهم المستهلك المصري يوميًا. ومن المتوقع أن تستمر المتابعة الدقيقة من الجهات الحكومية والرقابية لضبط السوق وتوفير السلع بأسعار مناسبة قدر الإمكان.
