شهدت أسعار الخضروات اليوم الثلاثاء 14 أبريل 2026 داخل سوق العبور للجملة حالة من التفاوت الملحوظ بين الأصناف، مع صعود قوي في أسعار بعض الخضروات الموسمية، على رأسها البامية والفاصوليا وورق العنب، مقابل استقرار نسبي في البطاطس والبصل والخيار.
ويأتي هذا التحرك في ظل تغيرات حجم المعروض اليومي من المحافظات الزراعية، إلى جانب زيادة الطلب من التجار ومحال التجزئة، ما يجعل أسعار الخضروات في مصر محل اهتمام شريحة كبيرة من المواطنين، خاصة ربات المنازل وأصحاب المطاعم.
أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور
سجلت أسعار الخضروات اليوم فى سوق العبور مستويات سعرية متنوعة بين الأصناف الأساسية، وجاءت أبرزها كالتالي:
أسعار البطاطس والبصل اليوم
استقر سعر البطاطس بين 6 و13 جنيهًا للكيلو، مدعومًا بوفرة الكميات المطروحة داخل السوق.
كما تراوح سعر البصل الأبيض بين 4 و8 جنيهات، بينما سجل البصل الأحمر من 6 إلى 12 جنيهًا للكيلو، مع استمرار الطلب الجيد عليهما في الأسواق الشعبية والتجزئة.
أسعار الكوسة والجزر والفاصوليا
تراوح سعر الكوسة بين 10 و15 جنيهًا، وسجل الجزر بدون عروش من 9 إلى 11 جنيهًا.
في المقابل، قفز سعر الفاصوليا ليسجل بين 15 و40 جنيهًا للكيلو، لتصبح من أكثر الأصناف ارتفاعًا خلال تعاملات اليوم، بدعم من زيادة الطلب وانخفاض الكميات الواردة.
البامية تتصدر المشهد في سوق الخضروات
جاءت البامية كأغلى الأصناف المطروحة اليوم، حيث تراوح سعرها بين 80 و100 جنيه للكيلو، وسط قلة نسبية في المعروض وارتفاع تكلفة الجمع والنقل.
كما سجل الفلفل الألوان من 20 إلى 40 جنيهًا للكيلو، في ظل الإقبال المتزايد عليه من المطاعم والفنادق.
أما الفلفل الرومي البلدي والصوب فقد استقر بين 12 و15 جنيهًا، بينما تراوح الفلفل الحامي بين 15 و20 جنيهًا.
أسعار الخيار والملوخية وورق العنب
استقرت أسعار الخيار البلدي وخيار الصوب بين 12 و18 جنيهًا للكيلو.
وسجلت الملوخية من 12 إلى 18 جنيهًا، بينما تراوحت السبانخ بين 8 و12 جنيهًا.
أما ورق العنب البلدي والبناتي فحافظ على مستوياته المرتفعة، ليسجل بين 25 و65 جنيهًا للكيلو، بدعم من الطلب المرتفع عليه.
البروكلي والخرشوف يواصلان الارتفاع
سجل البروكلي من 30 إلى 40 جنيهًا، فيما تراوح الخرشوف بين 20 و40 جنيهًا.
أما القرنبيط فسجلت الواحدة من 3.5 إلى 5.5 جنيه، في حين تراوح الكرنب بين 4 و5 جنيهات للواحدة، ليظل من أقل الأصناف سعرًا.
توقعات أسعار الخضروات خلال الأيام المقبلة
يتوقع متعاملون بسوق العبور استمرار حالة التفاوت السعري خلال الأيام المقبلة، خاصة مع الأصناف الموسمية مثل البامية والفاصوليا وورق العنب، بالتزامن مع ارتفاع درجات الحرارة وزيادة تكلفة النقل.
في المقابل، من المرجح استمرار استقرار البطاطس والبصل بفضل وفرة المعروض وانتظام التوريد من المحافظات الرئيسية.
