يعرض موقع بانكرز توداي أسعار الأسماك والمأكولات البحرية، اليوم الأربعاء الموافق 25 فباير 2026 في سابع أيام شهر رمضان الفضيل، حيث شهدت الأسعار حالة من التباين داخل سوق العبور للجملة، أكبر أسواق الجملة في مصر، مع استقرار نسبي في أسعار البلطي، مقابل ارتفاع ملحوظ في بعض الأصناف البحرية الفاخرة مثل الموسى والسبيط.
أسعار البلطي بأنواعه
سجل سعر البلطي نمرة 1 ما بين 73 و77 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح البلطي نمرة 2 بين 68 و72 جنيهًا، في حين جاء البلطي الأسواني في نطاق سعري واسع ما بين 30 و80 جنيهًا بحسب الحجم والجودة. أما فيليه البلطي، فقد تراوح سعره بين 75 و275 جنيهًا للكيلو، وفقًا لدرجة التصنيع وجودة المنتج.
أسعار البياض والقراميط
بلغ سعر قشر البياض ما بين 190 و290 جنيهًا للكيلو، فيما سجل البياض الأملس البلدي (نمرة 1) أسعارًا تتراوح بين 150 و250 جنيهًا. وجاء البياض الأملس نمرة 2 (خليجي/بحيرة ناصر/مزارع) في نطاق 80 إلى 140 جنيهًا. كما تراوح سعر القراميط (شيلان) بين 30 و70 جنيهًا للكيلو.
أسعار الأسماك البحرية
سجلت أسعار الثعابين تباينًا كبيرًا لتتراوح بين 100 و600 جنيهًا للكيلو، بحسب الحجم. أما المكرونة الخليجي فتراوحت بين 75 و125 جنيهًا، والمكرونة السويسي بين 75 و145 جنيهًا، فيما سجل البرانيس الإسكندراني نفس النطاق السعري تقريبًا. وسجلت المكرونة المجمدة أسعارًا أقل نسبيًا، حيث تراوحت بين 30 و60 جنيهًا.
الموسى والسبيط في صدارة الأسعار
تصدرت أسماك الموسى قائمة الأسعار لتتراوح بين 250 و450 جنيهًا للكيلو، كما تراوحت أسعار السبيط والكاليماري والسابيا بين 250 و450 جنيهًا، مدفوعة بزيادة الطلب وقلة المعروض نسبيًا.
توقعات السوق
ومن المتوقع استمرار حالة التباين خلال الأيام المقبلة، مع تأثر الأسعار بحجم المعروض ومعدلات الطلب، خاصة في المواسم التي يرتفع فيها استهلاك الأسماك. وتظل الأسعار المعلنة استرشادية داخل سوق الجملة، وقد تختلف نسبيًا عند وصولها إلى أسواق التجزئة للمستهلك النهائي.
