شهدت أسواق الدواجن والبيض في مصر، اليوم الأربعاء 6 مايو 2026، حالة من التباين المحدود في الأسعار، حيث سجلت بورصة الدواجن تحركات طفيفة داخل المزارع، بينما حافظت أسعار البيض على استقرار واضح في مختلف أنواعه، وسط هدوء نسبي في معدلات الطلب بالسوق المحلي.
وتتابع الأسواق بشكل يومي حركة الأسعار باعتبارها من السلع الأساسية التي تمس حياة المواطن بشكل مباشر، خاصة في ظل ارتباطها بعوامل الإنتاج وتكلفة الأعلاف وحركة العرض والطلب.
أولًا: أسعار الدواجن اليوم في المزارع
تحركات طفيفة في الفراخ البيضاء والساسو
أظهرت بيانات بورصة الدواجن اليوم أن أسعار الدواجن شهدت تحركات محدودة، دون تغيرات حادة في السوق، وجاءت الأسعار كالتالي:
* الفراخ البيضاء: تراوحت أسعارها داخل المزارع بين 90 إلى 91 جنيهًا للكيلو.
* الفراخ الساسو: سجلت استقرارًا نسبيًا عند مستوى 100 إلى 101 جنيه للكيلو.
* الفراخ البلدي: تراوحت بين 120 إلى 125 جنيهًا للكيلو، مع استمرار الطلب عليها في بعض المناطق الريفية.
ويرجع خبراء السوق هذا الاستقرار النسبي إلى توازن نسبي بين المعروض والطلب، إلى جانب استقرار أسعار الأعلاف خلال الفترة الأخيرة، وهو ما ساهم في تقليل حدة التغيرات اليومية.
ثانيًا: أسعار مشتقات الدواجن اليوم
البانيه يواصل التفاوت في السوق
شهدت أسعار مشتقات الدواجن، وعلى رأسها البانيه، حالة من التفاوت بين المناطق المختلفة، وجاءت الأسعار كالتالي:
* سعر كيلو البانيه: تراوح بين 220 إلى 245 جنيهًا للمستهلك، وفقًا للموقع الجغرافي ومستوى العرض في كل منطقة.
ويعكس هذا التفاوت اختلاف تكاليف النقل وهوامش الربح بين التجار، إلى جانب اختلاف جودة المنتج في بعض الحالات.
ثالثًا: أسعار كرتونة البيض الأبيض والأحمر اليوم.. استقرار ملحوظ
على الجانب الآخر، شهد سوق البيض في مصر حالة من الاستقرار الواضح، وفقًا لتقارير شعبة بيض المائدة، حيث جاءت الأسعار على النحو التالي:
* البيض الأبيض: سجلت الكرتونة 95.5 جنيهًا.
* البيض الأحمر: استقر السعر عند 98.5 جنيهًا.
* البيض البلدي: تراوح بين 120.5 إلى 122 جنيهًا للكرتونة.
ويأتي هذا الاستقرار في ظل استقرار نسبي في تكاليف الإنتاج، إضافة إلى توازن حركة الطلب داخل الأسواق المحلية.
رابعًا: توقعات أسعار الفراخ
تشير مؤشرات السوق إلى أن قطاع الدواجن والبيض يشهد حالة من الهدوء النسبي خلال الفترة الحالية، مع غياب أي قفزات سعرية حادة، وهو ما يراه بعض الخبراء مرحلة “توازن مؤقت” قبل تحركات محتملة مرتبطة بتغيرات أسعار الأعلاف أو الطلب الموسمي.
كما تواصل الجهات المعنية متابعة الأسواق بشكل يومي لضمان استقرار الأسعار وتوافر المنتجات للمستهلكين بجودة مناسبة وأسعار عادلة.
تؤكد بيانات اليوم 6 مايو 2026 أن سوق الدواجن والبيض في مصر يسير في نطاق من الاستقرار النسبي، مع تحركات طفيفة في أسعار الدواجن داخل المزارع، مقابل ثبات واضح في أسعار البيض بمختلف أنواعه، وهو ما يعكس حالة من التوازن في السوق خلال الفترة الحالية.
