شهدت أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية حالة من الاستقرار النسبي خلال تعاملات اليوم السبت 30 مايو، بالتزامن مع استمرار الطلب على المنتجات الغذائية الأساسية خلال موسم عيد الأضحى المبارك، فيما أظهرت بيانات بوابة الأسعار المحلية التابعة لمجلس الوزراء تباينًا محدودًا بين أسعار الدواجن البيضاء والبلدي.
ويتابع المواطنون بشكل يومي أسعار الدواجن والبيض باعتبارها من السلع الغذائية الرئيسية على موائد الأسر المصرية، خاصة في ظل التغيرات المستمرة التي تشهدها الأسواق المحلية.
أسعار الدواجن اليوم في الأسواق
بحسب أحدث بيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء، سجل متوسط سعر كيلو الدواجن الطازجة نحو 105.33 جنيه.
وأوضحت البيانات أن أقل سعر للدواجن البيضاء بلغ 87.25 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت الدواجن البلدي أعلى سعر عند 122.56 جنيهًا للكيلو.
وتعكس هذه الأسعار حالة من الاستقرار النسبي مقارنة بالفترات الماضية، مدعومة بتوافر المعروض واستقرار حركة التداول داخل الأسواق.
أسعار الفراخ البيضاء
سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء نحو 87.25 جنيهًا كأقل سعر متداول في الأسواق، لتظل الخيار الأكثر إقبالًا من جانب المستهلكين نظرًا لانخفاض سعرها مقارنة بالدواجن البلدي.
ويؤكد تجار أن الفراخ البيضاء ما زالت تستحوذ على الحصة الأكبر من المبيعات اليومية داخل الأسواق ومحال بيع الدواجن.
أسعار الدواجن البلدي
في المقابل، سجل سعر كيلو الدواجن البلدي نحو 122.56 جنيهًا، مدفوعًا بارتفاع تكاليف الإنتاج وزيادة الطلب عليها من جانب بعض المستهلكين الذين يفضلون الدواجن البلدية.
وتتميز الدواجن البلدي بارتفاع أسعارها مقارنة بالفراخ البيضاء نتيجة محدودية الإنتاج نسبيًا وارتفاع تكلفة التربية.
سعر البانيه اليوم
واصل البانيه الحفاظ على مستوياته المرتفعة نسبيًا داخل الأسواق، حيث تراوح سعر الكيلو بين 230 و250 جنيهًا وفقًا للمنطقة وجودة المنتج.
ويعد البانيه من أكثر المنتجات طلبًا داخل الأسواق المصرية، خاصة بين الأسر التي تبحث عن بدائل سريعة وسهلة التحضير، ما يساهم في الحفاظ على مستويات الأسعار الحالية.
أسعار البيض اليوم في الأسواق
على صعيد البيض، سجل متوسط سعر كرتونة البيض البلدي نحو 131.04 جنيهًا وفق بيانات بوابة الأسعار المحلية.
ويأتي استقرار أسعار البيض بالتزامن مع توافر الإنتاج المحلي وارتفاع حجم المعروض داخل الأسواق، ما ساهم في الحد من التقلبات السعرية خلال الفترة الأخيرة.
وسجل متوسط سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 139.2 جنيه، وبلغ متوسطر كرتونة البيض الأحمر نحو 147 جنيهًا.
أهمية البيض في الأسواق المصرية
يعتبر البيض من السلع الغذائية الأساسية التي تعتمد عليها ملايين الأسر المصرية كمصدر مهم للبروتين، وهو ما يجعل متابعة أسعاره محل اهتمام دائم من جانب المواطنين.
كما تسعى الجهات المختصة إلى توفير المعروض الكافي من البيض والدواجن للحفاظ على استقرار الأسواق ومنع حدوث أي نقص في السلع الأساسية.
توقعات أسعار الدواجن والبيض خلال الفترة المقبلة
يتوقع عدد من المتعاملين في السوق استمرار حالة الاستقرار النسبي في أسعار الدواجن والبيض خلال الفترة المقبلة، خاصة مع توافر الإنتاج المحلي واستقرار أسعار الأعلاف نسبيًا.
كما تساهم زيادة المعروض داخل الأسواق في الحفاظ على التوازن بين العرض والطلب، بما يدعم استقرار الأسعار ويخفف الضغوط على المستهلكين.
وتبقى أسعار الدواجن والبيض من أكثر المؤشرات التي تحظى بمتابعة يومية من المواطنين، نظرًا لتأثيرها المباشر على ميزانية الأسرة المصرية وتكاليف المعيشة اليومية.
