شهدت أسعار الخضروات اليوم السبت 18 يوليو 2026 حالة من التباين داخل الأسواق المصرية،
مع استمرار انخفاض أسعار بعض الأصناف، وفي مقدمتها الطماطم، بالتزامن مع استقرار أسعار عدد من السلع الأساسية التي يقبل عليها المواطنون بشكل يومي،
وذلك وفقًا لأحدث البيانات الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء.
ويتابع المستهلكون بشكل يومي حركة أسعار الخضروات، خاصة مع تغيرات المعروض من المحاصيل الموسمية، لما تمثله من أهمية كبيرة في تحديد تكلفة الوجبات اليومية للأسر المصرية.
أسعار الخضروات اليوم في الأسواق المصرية
أظهرت بيانات الأسواق استقرارًا نسبيًا في أغلب الأصناف، بينما سجلت بعض المنتجات تراجعًا ملحوظًا مقارنة بالأيام الماضية،
وهو ما يعكس استمرار توافر المعروض خلال الفترة الحالية.
أسعار الطماطم اليوم
سجلت الطماطم انخفاضًا ملحوظًا، حيث تراوح متوسط سعر الكيلو داخل الأسواق بين 20.27 جنيهًا و35 جنيهًا،
لتظل من أكثر الأصناف التي تشهد تغيرات مستمرة في الأسعار تبعًا لحجم الإنتاج ومعدلات الطلب.
أسعار البطاطس والليمون
استقر متوسط سعر البطاطس عند نحو 22.23 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ متوسط سعر الليمون البلدي 45.34 جنيهًا للكيلو، ليستمر الليمون ضمن الأصناف الأعلى سعرًا في سوق الخضروات.
أسعار الخيار والملوخية والكوسة
شهدت عدة أصناف استقرارًا في مستوياتها السعرية، وجاءت كالتالي:
خيار الصوب: 21.98 جنيهًا للكيلو.
الملوخية: 15.36 جنيهًا للكيلو.
الكوسة: 24.98 جنيهًا للكيلو.
وتعكس هذه الأسعار حالة من التوازن بين العرض والطلب داخل الأسواق المحلية، مع توافر الكميات اللازمة لتلبية احتياجات المستهلكين.
أسعار البصل واللفت والكرنب
وفيما يتعلق بباقي الأصناف، سجلت الأسعار المستويات التالية:
البصل: تراوح بين 13.29 و20 جنيهًا للكيلو بحسب المنطقة والسوق.
اللفت: بلغ متوسط سعره نحو 9 جنيهات للكيلو.
الكرنب: سجل متوسط سعر الواحدة حوالي 39.66 جنيهًا.
ما أسباب تراجع بعض أسعار الخضروات؟
يرجع انخفاض أسعار عدد من الخضروات خلال الفترة الحالية إلى زيادة حجم المعروض من المحاصيل الصيفية،
فضلًا عن استقرار حركة التوريد إلى الأسواق، وهو ما ساهم في تقليص الضغوط السعرية على بعض الأصناف، خاصة الطماطم.
في المقابل، تواصل بعض المنتجات الحفاظ على مستويات سعرية مرتفعة نسبيًا نتيجة ارتفاع تكاليف الإنتاج أو محدودية المعروض،
وهو ما يفسر استمرار أسعار الليمون عند مستويات أعلى مقارنة بباقي الخضروات.
ومن المتوقع أن تستمر الأسعار في التحرك وفقًا لمعدلات الإنتاج وحجم الطلب خلال الأسابيع المقبلة،
مع استمرار متابعة الأسواق المحلية للتغيرات اليومية في أسعار السلع الغذائية الأساسية.
