شهدت أسعار اللحوم اليوم الاثنين 23 فبراير 2026، تحديثات جديدة في الأسواق المحلية، حيث كشفت بوابة الأسعار العالمية والمحلية التابعة لمجلس الوزراء عن استمرار جهود الدولة في ضبط حركة البيع والشراء.
وقامت الحكومة عبر الشركة القابضة للصناعات الغذائية بضخ كميات إضافية من اللحوم بأسعار مخفضة، في خطوة تهدف إلى كسر حدة الارتفاعات وتخفيف الأعباء المعيشية عن كاهل الأسر المصرية.
قائمة أسعار اللحوم للمستهلك
وفقاً للتقرير الرسمي الصادر اليوم، سجلت اللحوم الحمراء بمختلف أنواعها مستويات متباينة، حيث بلغ سعر كيلو اللحم البلدي الكندوز نحو 405 جنيهات، في حين وصل سعر الكندوز الصغير إلى 410 جنيهات، والكندوز الكبير إلى 390 جنيهاً.
وفيما يخص لحوم الضأن، فقد استقر سعر الكيلو عند 442 جنيهاً، بينما سجل الضأن بالعظم نحو 397 جنيهاً.
أما لحم البتلو، فقد تصدر قائمة الأسعار مسجلاً 447 جنيهاً للكيلو الصافي، و427 جنيهاً للبتلو بالعظم، مما يعكس استمرار الضغط السعري على الأصناف الفاخرة.
تحليل السوق: اللحوم المستوردة كبديل استراتيجي
أشارت المتابعة الميدانية لاتحاد الغرف التجارية إلى أن اللحوم البلدية لا تزال تحافظ على مستويات سعرية مرتفعة نتيجة الزيادة المستمرة في تكاليف التربية والنقل وأسعار الأعلاف عالمياً. هذا الارتفاع دفع قطاعاً كبيراً من المستهلكين نحو اللحوم المجمدة والمستوردة (البرازيلية والهندية والسودانية)، والتي تمثل بديلاً اقتصادياً بفارق سعري يتجاوز 150 جنيهاً للكيلو الواحد مقارنة بالبلدي.
الدور الحكومي وتوقعات الفترة المقبلة
تلعب المنافذ الحكومية دوراً محورياً في تحقيق التوازن بالسوق المصري من خلال توفير اللحوم الطازجة بأسعار تقل عن مثيلاتها في محلات الجزارة الخاصة. ورغم حالة الهدوء النسبي التي تسيطر على أسعار اللحوم اليوم، إلا أن خبراء الاقتصاد يحذرون من أن هذا الاستقرار قد يكون مؤقتاً؛ إذ تظل التوقعات تشير إلى احتمالية حدوث زيادات على المدى المتوسط والبعيد في حال استمرار أزمة تكاليف الإنتاج المرتبطة بالأعلاف.
Comments 1