شهدت أسعار البيض في الأسواق اليوم الأحد 15 فبراير 2026 حالة من الاستقرار النسبي، مع تباين طفيف بين أسعار الجملة وسعر البيع للمستهلك، وسط وفرة في المعروض واستقرار حركة التداول.
استقرار سعر البيض الأحمر والأبيض
سجل سعر كرتونة البيض الأحمر نحو 105 جنيهات جملة، فيما تراوح سعرها للمستهلك بين 110 و120 جنيهًا حسب المنطقة وهامش ربح التاجر.
كما سجلت كرتونة البيض الأبيض السعر نفسه عند 105 جنيهات جملة، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 110 و120 جنيهًا.
ويعكس تقارب الأسعار بين الأحمر والأبيض حالة من التوازن في الإنتاج والمعروض داخل الأسواق.
البيض البلدي الأعلى سعرًا
في المقابل، جاء البيض البلدي في شريحة سعرية أعلى، حيث تراوح سعر الكرتونة بين 135 و140 جنيهًا، نتيجة زيادة الطلب عليه وتفضيل بعض المستهلكين له.
قراءة في حركة السوق
تشير مؤشرات السوق إلى استقرار عام في أسعار البيض خلال الفترة الحالية، مدعومًا بتوافر الكميات المنتجة محليًا، مع توقعات باستمرار هذا الاستقرار خلال الأيام المقبلة ما لم تحدث تغييرات في تكاليف الإنتاج أو معدلات الطلب.
