شهدت الأسواق المحلية في مصر اليوم الأربعاء 11 فبراير 2026 حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الدواجن والبيض، لتواصل السوق هدوءها دون تحركات سعرية ملحوظة سواء في بورصة الدواجن أو لدى تجار التجزئة.
أسعار الدواجن
الفراخ البيضاء
سعر الكيلو في البورصة: 91 جنيهًا (تسليم أرض المزرعة).
سعر البيع للمستهلك: نحو 101 جنيه للكيلو.
الفراخ البلدي
سعر الكيلو في المزارع: 120 جنيهًا.
سعر البيع للمستهلك: حوالي 130 جنيهًا للكيلو.
الفراخ الساسو
سعر الكيلو في أسواق الجملة: 105 جنيهات.
سعر البيع للمستهلك: قرابة 115 جنيهًا للكيلو.
أسعار البيض
طبق البيض الأبيض
سعر الجملة: 115 جنيهًا.
سعر المستهلك: 130 جنيهًا.
طبق البيض الأحمر
سعر الجملة: 120 جنيهًا.
سعر المستهلك: 135 جنيهًا.
هذا الاستقرار يعكس توازنًا نسبيًا بين حجم الإنتاج المحلي ومستويات الطلب، حيث لم تشهد الأسعار قفزات كبيرة مقارنة بالفترات السابقة.
ويرى خبراء السوق أن استمرار هذا الهدوء يعود إلى ضبط حركة العرض والطلب، إضافة إلى متابعة الجهات الرقابية للأسواق لضمان استقرار الأسعار وتوافر السلع الأساسية للمستهلكين.
