شهدت أسعار الأسماك اليوم الأحد 20 سبتمبر 2026 حالة من الاستقرار النسبي داخل الأسواق المصرية، مع اختلاف مستويات البيع من منطقة إلى أخرى.
ويرتبط هذا التفاوت بعدة عوامل، أبرزها نوع السمك وحجمه، إلى جانب تكاليف النقل والتوزيع وهوامش التجار.
وتواصل الدولة في الوقت نفسه خطط تطوير الثروة السمكية، من خلال الاهتمام بالبحيرات والمزارع وزيادة معدلات الإنتاج.
أسعار الأسماك اليوم في مصر
تراوحت أسعار السمك البلطي اليوم بين 85 و100 جنيه للكيلو للمستهلك، بينما سجل القاروص مستويات بين 170 و270 جنيهًا.
أما البوري، فتراوح سعره بين 175 و250 جنيهًا، في حين سجلت المكرونة السويسي بين 100 و170 جنيهًا للكيلو.
وتضم خطط تنمية الثروة السمكية تطوير بحيرات المنزلة والبرلس ومريوط والبردويل، باعتبارها من مصادر الإنتاج المهمة.
ويبلغ إنتاج مصر من الأسماك نحو مليوني طن سنويًا، منها حوالي 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي.
كما يصل إنتاج المصايد الطبيعية إلى نحو 400 ألف طن، وتشمل البحيرات والبحرين والنيل، بينما تحقق مصر نحو 85% من الاكتفاء الذاتي.
وتستحوذ المزارع السمكية على النسبة الأكبر من الإنتاج المحلي، بنحو 79.7%، تليها البحيرات بنسبة 10.8%.
أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم
وبحسب أسعار سوق العبور للجملة، تراوح سعر كيلو البلطي بين 59 و64 جنيهًا، بينما سجل البوري مستويات بين 100 و240 جنيهًا.
كما تراوحت أسعار الكابوريا بين 50 و180 جنيهًا، في حين سجل كيلو الثعابين بين 100 و700 جنيه.
وسجل الدنيس بين 275 و425 جنيهًا، بينما تراوح المرجان بين 100 و240 جنيهًا للكيلو.
كذلك تراوح سعر السبيط والكاليماري والسبيّا بين 25 و400 جنيه، بينما سجلت المكرونة السويسي بين 75 و145 جنيهًا.
أما الأسماك المجمدة، فتراوح سعر المكرونة بين 30 و60 جنيهًا، بينما وصل كيلو السبيط إلى نحو 250 جنيهًا.
وتراوح سعر الثعابين المجمدة بين 90 و280 جنيهًا، في حين سجل الجمبري بين 250 و1000 جنيه للكيلو.
ووصل سعر الدنيس للمستهلك إلى 350 و475 جنيهًا، بينما يبلغ نصيب المواطن المصري من الإنتاج السمكي نحو 18 كيلو سنويًا.
وتسعى الدولة إلى زيادة الإنتاج المحلي ورفع معدلات التصدير، مع مواصلة تطوير المزارع والبحيرات وتحسين الاستفادة من الموارد السمكية.
