يقدم نائب رئيس شعبة القصابين، سعيد زغلول، مجموعة من الإرشادات الهامة للمواطنين لضمان الحصول على لحوم سليمة وبأسعار عادلة في ظل حالة الركود التي تشهدها الأسواق حالياً.
ويجب على المستهلك الانتباه إلى أن السعر العادل لكيلو اللحم البلدي في المناطق الشعبية يبلغ نحو 380 جنيه، بينما يتراوح في المناطق الراقية مثل الزمالك بين 450 و500 جنيه، وذلك نظراً لاختلاف تكاليف الإيجار والخدمات من منطقة لأخرى.
كما يوضح أن سعر كيلو اللحم الحي يسجل اليوم 180 جنيه، في حين تباع اللحوم البلدية في المجازر بسعر 290 جنيه لتصل إلى المحلات بسعر 420 جنيه.
وفي إطار النصائح الخدمية لتجنب اللحوم الفاسدة أو مجهولة المصدر، تحذر شعبة القصابين بشدة من شراء أي لحوم تُعرض بأسعار تتراوح بين 270 و280 جنيه، حيث يؤكد زغلول أن هذه اللحوم غالباً ما تكون مجمدة وبها مشكلات صحية أو فنية تبرر انخفاض سعرها عن القيمة الحقيقية للسوق.
وللباحثين عن بدائل، تتوفر اللحوم المجمدة (جملة) بسعر يبدأ من 285 جنيه، كما تتوفر اللحوم البلدية والمستوردة في المنافذ الحكومية بأسعار ومواصفات آمنة تحت رقابة الطب البيطري، وهو ما يضمن للمواطن الحصول على بروتين سليم بعيداً عن مخاطر “الأختام المزورة” أو “الماشية المريضة” التي قد توجد في بعض السلخانات غير المرخصة.
