شهدت أسعار البيض في مصر اليوم الأربعاء 17 يونيو 2026 ارتفاعًا ملحوظًا في بورصة الدواجن وأرض المزارع مقارنة بمستوياتها خلال الأسبوع الماضي، وذلك في ظل استمرار الضغوط التي تواجه قطاع الإنتاج الداجني نتيجة ارتفاع تكاليف التشغيل والنقل، الأمر الذي انعكس بشكل مباشر على أسعار البيع للمستهلكين.
وجاءت الزيادة الجديدة لتدفع أسعار كرتونة البيض بمختلف أنواعها إلى مستويات أعلى، مع اقتراب سعر البيض البلدي من حاجز 90 جنيهًا للكرتونة في الأسواق المحلية.
تراجع أسعار البيض اليوم الخميس 21 مايو 2026.. انخفاض جديد في الأسواق المصرية
أسعار البيض الأبيض اليوم الأربعاء 17 يونيو 2026
سجلت أسعار البيض الأبيض اليوم ارتفاعًا ملحوظًا على مستوى المزارع والأسواق، حيث جاءت الأسعار على النحو التالي:
سعر كرتونة البيض الأبيض
* سعر المزرعة: 72.5 جنيه للكرتونة.
* سعر الوصالي للمستهلك: 74 جنيهًا للكرتونة.
ويعد البيض الأبيض الأكثر تداولًا بين المستهلكين نظرًا لانخفاض سعره مقارنة بباقي الأنواع، ما يجعله الخيار الأول للعديد من الأسر المصرية.
أسعار البيض الأحمر اليوم
واصل البيض الأحمر تسجيل مستويات سعرية مرتفعة خلال تعاملات اليوم، مدعومًا بزيادة الطلب واستمرار ارتفاع تكاليف الإنتاج.
سعر كرتونة البيض الأحمر
* سعر المزرعة: 80.5 جنيه للكرتونة.
* سعر الوصالي للمستهلك: 82 جنيهًا للكرتونة.
ويحظى البيض الأحمر بإقبال ملحوظ في عدد من المحافظات، خاصة مع اعتقاد بعض المستهلكين بارتفاع قيمته الغذائية، رغم عدم وجود فروق جوهرية كبيرة مقارنة بالبيض الأبيض.
أسعار البيض البلدي اليوم
سجل البيض البلدي أعلى الأسعار بين جميع الأنواع المتداولة في الأسواق المصرية خلال تعاملات اليوم.
سعر كرتونة البيض البلدي
* سعر المزرعة: 87.5 جنيه للكرتونة.
* سعر الوصالي للمستهلك: 89 جنيهًا للكرتونة.
ويأتي ارتفاع أسعار البيض البلدي نتيجة محدودية الإنتاج مقارنة بالأنواع الأخرى، بالإضافة إلى زيادة الطلب عليه من قبل شريحة كبيرة من المستهلكين.
سعر كرتونة البيض اليوم السبت في مصر 2026.. داخل الأسواق المصرية
مقارنة أسعار البيض بالأسبوع الماضي
أظهرت بيانات السوق المحلية ارتفاعًا واضحًا في أسعار البيض مقارنة بالأسبوع الماضي، حيث تراوحت الزيادة بين 3.5 جنيه و4.5 جنيه للكرتونة الواحدة حسب النوع.
وجاءت هذه الزيادات بالتزامن مع ارتفاع أسعار مستلزمات الإنتاج والأعلاف وتكاليف النقل والشحن، ما دفع المنتجين والتجار إلى تعديل الأسعار للحفاظ على استمرارية النشاط وتغطية النفقات التشغيلية.
أسباب ارتفاع أسعار البيض في الأسواق
يرجع الارتفاع الحالي في أسعار البيض إلى عدة عوامل رئيسية، أبرزها:
زيادة تكاليف الإنتاج
تشهد صناعة الدواجن والبيض ضغوطًا متزايدة نتيجة ارتفاع أسعار الأعلاف ومدخلات الإنتاج، وهو ما ينعكس مباشرة على تكلفة إنتاج البيض.
ارتفاع تكاليف النقل والشحن
ساهمت زيادة مصروفات النقل والتوزيع في رفع أسعار الوصالي للمستهلك النهائي، خاصة في المحافظات البعيدة عن مناطق الإنتاج الرئيسية.
زيادة الطلب الاستهلاكي
شهدت الأسواق خلال الأيام الأخيرة زيادة في معدلات الطلب على البيض باعتباره أحد أهم مصادر البروتين منخفضة التكلفة مقارنة باللحوم الحمراء والدواجن.
أسعار البيض اليوم الأحد 22-3-2026 في ثالث أيام عيد الفطر
توقعات أسعار البيض خلال الفترة المقبلة
يتوقع متعاملون في سوق الدواجن استمرار حالة التذبذب في أسعار البيض خلال الفترة المقبلة، مع ارتباط حركة الأسعار بتطورات أسعار الأعلاف ومدخلات الإنتاج، إلى جانب حجم المعروض في الأسواق المحلية.
ويرى خبراء القطاع أن استقرار أسعار مستلزمات الإنتاج قد يسهم في تهدئة وتيرة الارتفاعات الحالية، بينما قد تؤدي أي زيادات جديدة في التكاليف إلى استمرار الضغوط السعرية على السوق.
