شهدت أسعار البيض في مصر اليوم الأربعاء 20 مايو 2026 حالة من الاستقرار داخل الأسواق المحلية والمزارع، بالتزامن مع استمرار توافر المعروض وطرح كميات كبيرة من بيض المائدة عبر المنافذ الحكومية، في إطار جهود الدولة لتخفيف الأعباء المعيشية عن المواطنين والحفاظ على استقرار أسعار السلع الغذائية الأساسية.
ويعد البيض من أهم السلع الغذائية التي تحظى بمتابعة يومية من جانب المواطنين، خاصة مع اعتماده كأحد المصادر الرئيسية للبروتين داخل الأسر المصرية، ما يجعل استقرار أسعاره عاملًا مهمًا في السوق المحلي.
أسعار البيض الأحمر اليوم في مصر
سجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 90 جنيهًا داخل المزارع وأسواق الجملة، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 95 و100 جنيه وفقًا للمنطقة وتكاليف النقل وهوامش الربح داخل الأسواق المختلفة.
وأكد عدد من التجار أن أسعار البيض الأحمر شهدت استقرارًا ملحوظًا خلال الأيام الأخيرة، مع توازن نسبي بين حجم الطلب والكميات المطروحة داخل الأسواق.
أسعار البيض الأبيض اليوم
كما سجلت كرتونة البيض الأبيض نحو 90 جنيهًا للجملة، فيما تراوح سعرها للمستهلك ما بين 95 و100 جنيه حسب طبيعة كل منطقة ومستوى الإقبال داخل الأسواق.
وأشار متعاملون بالسوق إلى أن استقرار أسعار الأعلاف نسبيًا ساهم في الحد من أي زيادات جديدة بأسعار البيض خلال الفترة الحالية، خاصة مع زيادة المعروض من الإنتاج المحلي.
الحكومة تواصل طرح البيض بأسعار مخفضة
وتواصل وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي ضخ كميات من بيض المائدة عبر المنافذ الثابتة والمتحركة بمختلف المحافظات، بأسعار أقل من الأسواق التقليدية، بهدف توفير السلع الأساسية للمواطنين بأسعار مناسبة والمساهمة في ضبط الأسواق.
وتأتي هذه التحركات ضمن خطة الدولة للتوسع في المنافذ الحكومية وزيادة المعروض من المنتجات الغذائية الأساسية، خاصة مع استمرار الضغوط الاقتصادية وارتفاع تكاليف المعيشة.
مبادرات لتخفيف الأعباء عن المواطنين
كما تستمر مبادرة خير مزارعنا لأهالينا في توفير المنتجات الغذائية والسلع الأساسية داخل الميادين العامة والمناطق المختلفة، من خلال المنافذ المتحركة التي تقدم أسعارًا تقل عن الأسواق بنسب تتراوح بين 20 و30%.
وتستهدف المبادرة دعم الأسر المصرية وتوفير احتياجات المواطنين اليومية بأسعار مناسبة، خاصة في السلع الغذائية الأكثر استهلاكًا مثل البيض والدواجن ومنتجات الألبان.
توقعات أسعار البيض خلال الفترة المقبلة
ويتوقع عدد من العاملين بقطاع الدواجن أن تستمر أسعار البيض في التحرك داخل نطاقات مستقرة خلال الفترة المقبلة، مع استمرار توافر الإنتاج المحلي وطرح كميات إضافية عبر المنافذ الحكومية.
وأشاروا إلى أن أي تغيرات كبيرة في أسعار الأعلاف أو تكاليف الإنتاج قد تؤثر على حركة الأسعار مستقبلًا، إلا أن السوق يشهد حاليًا حالة من التوازن النسبي بين العرض والطلب.
