شهدت أسعار السمك اليوم في مصر حالة من التباين الملحوظ داخل سوق العبور للجملة خلال تعاملات الجمعة 3 أبريل 2026، مع استمرار استقرار أسعار الأصناف الشعبية وعلى رأسها البلطي والبوري والسردين، في مقابل ارتفاع أسعار الأصناف الفاخرة مثل الدنيس والجمبري والسبيط.
ويأتي ذلك وسط زيادة الطلب من جانب المستهلكين والتجار، خاصة مع اتجاه عدد كبير من الأسر المصرية إلى شراء الأسماك كبديل اقتصادي للحوم الحمراء والدواجن، ما يجعل متابعة أسعار السمك اليوم من أكثر الموضوعات بحثًا على محركات جوجل.
أسعار البلطي اليوم في سوق العبور
سجل البلطي 1 أسعارًا تراوحت بين 80 و84 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر البلطي 2 ما بين 75 و79 جنيهًا للكيلو، وهو ما يعكس استقرارًا نسبيًا في أكثر الأصناف تداولًا داخل الأسواق المصرية.
أما البلطي الأسواني فتراوح بين 30 و80 جنيهًا للكيلو وفقًا للحجم والجودة، في حين قفز سعر فيليه البلطي بشكل كبير ليتراوح بين 75 و275 جنيهًا للكيلو بحسب درجة التجهيز والطلب.
أسعار البوري والدنيس والمرجان
وفي فئة الأسماك البحرية، سجل البوري 1 ما بين 180 و280 جنيهًا، بينما تراوح البوري 2 بين 110 و170 جنيهًا للكيلو.
وسجل الدنيس أحد أعلى الأسعار بين الأسماك الطازجة، ليتراوح بين 275 و475 جنيهًا للكيلو، فيما بلغ سعر المرجان 1 من 180 إلى 260 جنيهًا، والمرجان 2 من 110 إلى 170 جنيهًا.
كما سجل القاروص واللوت أسعارًا بين 150 و350 جنيهًا للكيلو، وهي مستويات تعكس استمرار الطلب المرتفع على الأسماك الفاخرة.
أسعار الجمبري والسبيط اليوم
واصلت أسعار المأكولات البحرية تسجيل مستويات مرتفعة، حيث بلغ سعر الجمبري الجامبو بين 950 و1200 جنيه للكيلو، بينما تراوح الجمبري 1 بين 825 و925 جنيهًا.
وسجل الجمبري 2 ما بين 710 و810 جنيهات، في حين تراوح الجمبري 3 بين 200 و400 جنيه للكيلو، ما يمنح المستهلك خيارات متنوعة حسب الميزانية.
أما السبيط والكاليماري والسابيا فسجلت أسعارًا بين 250 و450 جنيهًا للكيلو، وهو نفس النطاق السعري تقريبًا لسمك موسى.
أسعار السردين والماكريل والأسماك المجمدة
في الأصناف الاقتصادية، سجل السردين من 70 إلى 150 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح السردين المجمد بين 30 و70 جنيهًا.
كما بلغ سعر الماكريل المجمد ما بين 140 و240 جنيهًا للكيلو، في وقت سجلت فيه أصناف المرجان المجمد والبربون المجمد والمكرونة المجمدة أسعارًا بين 30 و60 جنيهًا للكيلو، وهي أسعار تناسب شريحة كبيرة من المستهلكين.
تحركات السوق
يرى متعاملون في السوق أن استقرار أسعار البلطي والبوري يعود إلى زيادة المعروض من المزارع السمكية، بينما تظل أسعار الجمبري والدنيس مرهونة بحجم المعروض البحري وتكاليف النقل والتخزين.
كما أن الأصناف المجمدة تشهد طلبًا متزايدًا بسبب انخفاض أسعارها مقارنة بالطازج، خاصة في ظل سعي الأسر إلى ترشيد الإنفاق مع الحفاظ على القيمة الغذائية.
تعكس أسعار السمك اليوم في مصر توازنًا بين الأصناف الشعبية والبحرية الفاخرة، مع بقاء البلطي الخيار الأول للمستهلك المصري، في حين تستمر المأكولات البحرية مثل الجمبري والدنيس في تسجيل أسعار مرتفعة مدفوعة بالطلب والجودة.
