شهدت أسعار السمك اليوم في مصر حالة من التباين الملحوظ داخل سوق العبور والأسواق المحلية، حيث استقرت أسعار البلطي عند مستويات متوسطة، بينما سجلت بعض الأنواع الفاخرة مثل الجمبري والدنيس ارتفاعات واضحة. ويأتي ذلك في ظل توازن نسبي بين العرض والطلب مع استمرار تأثير تكاليف النقل والإنتاج على السوق.
أسعار السمك اليوم في مصر
أسعار البلطي بأنواعه
سجلت أسعار البلطي اليوم استقرارًا نسبيًا، حيث تراوح سعر البلطي 1 بين 76 و80 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر البلطي 2 ما بين 71 و75 جنيهًا. أما البلطي الأسواني فجاء في نطاق واسع بين 30 و80 جنيهًا حسب الجودة والحجم.
وفيما يتعلق بالفيليه، تراوح سعر فيليه البلطي بين 75 و275 جنيهًا، وهو ما يعكس تفاوت الجودة وطرق التجهيز.
أسعار السمك الأبيض والأنواع الشعبية
شهدت أسعار السمك الأبيض تنوعًا ملحوظًا، حيث سجل:
• قشر البياض بين 190 و290 جنيهًا
• أسعار البياض الأملس البلدي بين 150 و250 جنيهًا
• البياض الأملس (خليجي/بحيرة ناصر/مزارع) بين 80 و140 جنيهًا
كما تراوحت أسعار القراميط والشيلان بين 30 و70 جنيهًا، وهي من الخيارات الاقتصادية للمستهلكين.
أسعار الأسماك البحرية والمميزة
سجلت أسعار بعض الأنواع البحرية ارتفاعًا نسبيًا، حيث بلغ:
• الدنيس من 275 إلى 475 جنيهًا
• المرجان 1 من 180 إلى 260 جنيهًا
• المرجان 2 من 110 إلى 170 جنيهًا
أما البربون، فقد تراوح سعره بين 170 و330 جنيهًا حسب الحجم، وهو من الأسماك المفضلة لدى الكثير من المستهلكين.
أسعار الجمبري والمأكولات البحرية
الجمبري يسجل أعلى الأسعار
واصل الجمبري تصدره قائمة الأسعار، حيث سجل:
• الجمبري الجامبو من 960 إلى 1160 جنيهًا
• الجمبري 1 من 840 إلى 940 جنيهًا
• الجمبري 2 من 725 إلى 825 جنيهًا
بينما جاءت أسعار الجمبري المجمد أقل نسبيًا، حيث تراوحت بين 175 و475 جنيهًا، ما يجعله خيارًا مناسبًا لشريحة أكبر من المستهلكين.
الكابوريا والسبيط
تراوحت أسعار الكابوريا بين 50 و190 جنيهًا، بينما سجل السبيط والكاليماري من 250 إلى 450 جنيهًا، وهي أسعار تعكس زيادة الطلب على المأكولات البحرية الفاخرة.
أسعار البوري وأنواع أخرى
سجل البوري 1 أسعارًا بين 180 و260 جنيهًا، بينما تراوح البوري 2 بين 110 و170 جنيهًا.
كما سجلت أسماك موسى أسعارًا بين 250 و450 جنيهًا، وهي من الأنواع مرتفعة السعر نسبيًا.
تشير مؤشرات السوق إلى أن أسعار السمك اليوم في مصر تتأثر بعدة عوامل، أبرزها:
• تكلفة الأعلاف والنقل
• حجم المعروض في الأسواق
• الطلب الموسمي خاصة مع اقتراب المناسبات
ويلاحظ أن الأسماك الشعبية مثل البلطي والبوري تحافظ على استقرارها، بينما تشهد الأنواع الفاخرة تقلبات أكبر.
توقعات أسعار السمك الفترة المقبلة
يتوقع خبراء السوق استمرار حالة الاستقرار النسبي في أسعار البلطي، مع احتمالية ارتفاع طفيف في أسعار الجمبري والمأكولات البحرية، خاصة مع زيادة الطلب ودخول موسم الاستهلاك المرتفع.
