يستعرض موقع بانكرز توداى الاخباري أسعار الخضروات اليوم في مصر، الخميس 19 مارس 2026، حيث شهدت استقرارًا نسبيًا داخل سوق العبور للجملة، مع تباين محدود في بعض الأصناف نتيجة اختلاف حجم المعروض وجودة المنتج. وتصدرت الطماطم قائمة الأكثر تداولًا، بينما واصلت البطاطس والبصل الحفاظ على مستويات سعرية مناسبة للمستهلكين.
أسعار الخضروات الأساسية اليوم في سوق العبور
تواصل الخضروات الأساسية جذب اهتمام المواطنين، خاصة مع اعتمادها اليومي في المنازل، وجاءت الأسعار كالتالي:
الطماطم: من 15 إلى 25 جنيهًا للكيلو
البطاطس: من 6 إلى 11 جنيهًا للكيلو
البصل الأبيض: من 7 إلى 11 جنيهًا للكيلو
البصل الأحمر: من 9 إلى 14 جنيهًا للكيلو
وتشير هذه الأسعار إلى استقرار نسبي في السوق، مدعوم بتوافر كميات جيدة من الإنتاج المحلي.
أسعار الخضروات الورقية والخضراء
سجلت الخضروات الورقية تباينًا طفيفًا، مع زيادة الطلب عليها نظرًا لقيمتها الغذائية:
ملوخية: من 24 إلى 30 جنيهًا للكيلو
سبانخ: من 10 إلى 12 جنيهًا للكيلو
بروكلي: من 18 إلى 30 جنيهًا للكيلو
ويلاحظ ارتفاع أسعار الملوخية مقارنة ببعض الأصناف الأخرى، نتيجة زيادة الطلب اليومي عليها.
أسعار الخضروات الصيفية والمتنوعة
تشهد الخضروات الصيفية والمتنوعة حركة نشطة في الأسواق، وجاءت الأسعار كالتالي:
كوسة: من 10 إلى 18 جنيهًا للكيلو
جزر بدون عروش: من 8 إلى 12 جنيهًا للكيلو
فاصوليا: من 20 إلى 40 جنيهًا للكيلو
بسلة: من 26 إلى 30 جنيهًا للكيلو
خيار بلدي: من 12 إلى 18 جنيهًا للكيلو
خيار صوب: من 12 إلى 18 جنيهًا للكيلو
ويعكس هذا التنوع استقرار الإمدادات مع اختلاف جودة المنتج بين الحقول والصوب الزراعية.
أسعار الباذنجان والفلفل اليوم
شهدت أسعار الباذنجان والفلفل استقرارًا نسبيًا، مع اختلاف الأسعار حسب النوع:
باذنجان بلدي: من 14 إلى 22 جنيهًا للكيلو
باذنجان رومي: من 15 إلى 20 جنيهًا للكيلو
فلفل رومي بلدي: من 21 إلى 25 جنيهًا للكيلو
فلفل رومي صوب: من 21 إلى 25 جنيهًا للكيلو
فلفل حامي بلدي: من 24 إلى 30 جنيهًا للكيلو
فلفل ألوان (أصفر – أحمر – برتقالي): من 40 إلى 60 جنيهًا للكيلو
ويُعد الفلفل الملون من أعلى الأصناف سعرًا نظرًا لاستخدامه في المطاعم والفنادق.
أسعار الخضروات الأخرى في السوق
جاءت أسعار باقي الخضروات المتداولة في سوق العبور على النحو التالي:
قلقاس: من 7 إلى 11 جنيهًا للكيلو
بطاطا: من 9 إلى 15 جنيهًا للكيلو
ثوم: من 8 إلى 12 جنيهًا للكيلو
كرنب (الواحدة 3 كجم): من 4 إلى 5 جنيهات
قرنبيط (الواحدة 2 كجم): من 3.5 إلى 5.5 جنيه
ليمون بلدي: من 16 إلى 22 جنيهًا للكيلو
ليمون أضاليا: من 9 إلى 15 جنيهًا للكيلو
وتُظهر هذه الأسعار استقرارًا في السلع الأساسية، خاصة مع توافر المحاصيل الشتوية.
تحليل حركة أسعار الخضروات في مصر
تعكس أسعار الخضروات اليوم حالة من التوازن في سوق العبور، حيث تتحكم عدة عوامل في تحديد الأسعار، أبرزها:
ــ حجم الإنتاج الزراعي المحلي
ــ تكاليف النقل والتوزيع
ــ التغيرات المناخية وتأثيرها على المحاصيل
ــ زيادة الطلب الاستهلاكي في بعض المواسم
ورغم التحديات، لا تزال السوق تحافظ على استقرار نسبي في معظم الأصناف.
توقعات أسعار الخضروات خلال الفترة المقبلة
يتوقع خبراء السوق استمرار استقرار أسعار الخضروات خلال الأيام المقبلة، خاصة مع وفرة المعروض من المحاصيل الشتوية، مع احتمالية حدوث تحركات طفيفة في أسعار بعض الأصناف مثل الطماطم والفاصوليا وفقًا لمستويات الطلب.
