شهدت أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور للجملة حالة من التباين الملحوظ بين الأصناف، مع استمرار استقرار بعض السلع الأساسية مثل البطاطس والبصل، في الوقت الذي تحركت فيه أسعار أصناف أخرى على رأسها الطماطم والفاصوليا والبامية.
وتحظى أسعار سوق العبور باهتمام واسع من المواطنين والتجار، باعتباره المؤشر الرئيسي لتحركات أسعار الخضار في الأسواق المحلية ومحال التجزئة، خاصة مع تغيرات العرض والطلب اليومية.
أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور
سجلت الطماطم اليوم ما بين 7.5 و22.5 جنيهًا للكيلو، وهي من أكثر الأصناف التي تشهد تفاوتًا سعريًا واضحًا وفق الجودة ودرجة النضج.
في المقابل، استقرت البطاطس بين 8 و10 جنيهات للكيلو، بينما تراوح سعر البصل الأبيض بين 8 و13 جنيهًا، والبصل الأحمر من 6 إلى 11 جنيهًا.
أبرز أسعار الخضروات
• الكوسة: من 8 إلى 15 جنيهًا
• الجزر بدون عروش: من 9 إلى 15 جنيهًا
• الفاصوليا: من 20 إلى 40 جنيهًا
• الباذنجان البلدي: من 10 إلى 20 جنيهًا
• الباذنجان الرومي: من 8 إلى 16 جنيهًا
• الباذنجان الأبيض: من 7 إلى 21 جنيهًا
أسعار الفلفل والخيار
شهدت أسعار الفلفل حالة من الاستقرار النسبي، حيث تراوح:
الفلفل الرومي
من 15 إلى 21 جنيهًا للكيلو سواء البلدي أو الصوب.
الفلفل الحامي
من 15 إلى 21 جنيهًا أيضًا، بينما سجل الفلفل الألوان أعلى سعر بين هذه المجموعة ليتراوح بين 25 و40 جنيهًا.
أما الخيار البلدي وخيار الصوب فتراوح السعر بين 12 و16 جنيهًا للكيلو.
• الملوخية: من 25 إلى 28 جنيهًا
• السبانخ: من 10 إلى 16 جنيهًا
• الخس الكابوتشي: من 10 إلى 14 جنيهًا
البامية والبسلة تتصدران الأسعار
واصلت البامية تصدرها لقائمة أعلى أسعار الخضروات، حيث سجلت ما بين 80 و100 جنيه للكيلو، مدفوعة بتراجع المعروض وزيادة الطلب.
كما سجلت البسلة أسعارًا بين 30 و35 جنيهًا، وهي من الأصناف التي تحافظ على مستويات سعرية مرتفعة نسبيًا.
أسعار الكرنب والقرنبيط والبروكلي
جاءت الأسعار في هذه المجموعة كالتالي:
الكرنب
• كرنب 3 كيلو: من 4 إلى 5 جنيهات للواحدة
• كرنب سلطة: من 11 إلى 15 جنيهًا
• كرنب أحمر: من 11 إلى 15 جنيهًا
القرنبيط
سجلت الواحدة (2 كيلو) من 3.5 إلى 5.5 جنيه، ليظل من أرخص الخضروات المطروحة اليوم.
البروكلي
تراوح بين 15 و20 جنيهًا للكيلو.
لماذا تختلف الأسعار من صنف لآخر؟
يرجع تفاوت الأسعار في سوق العبور إلى عدة عوامل:
– حجم المعروض
كلما زاد المعروض انخفض السعر.
– جودة المحصول
الأصناف الأعلى جودة تسجل الحد الأعلى.
– نوع التعبئة
بعض المنتجات تأتي في قفص أو جوال أو كرتونة، ما يؤثر على التكلفة.
– تغيرات الطقس
درجات الحرارة تؤثر على المعروض خاصة في الطماطم والخيار والبامية.
توقعات الأسعار خلال الأيام المقبلة
يتوقع تجار الجملة استمرار استقرار أسعار البطاطس والبصل، مع احتمالات تراجع طفيف في الطماطم والكوسة إذا زاد المعروض خلال الأيام المقبلة، بينما قد تبقى البامية والفاصوليا عند مستويات مرتفعة نسبيًا.
