شهدت أسعار السمك اليوم الأحد 12 أبريل 2026 موجة ارتفاعات ملحوظة في سوق العبور والأسواق المحلية، مدفوعة بزيادة الإقبال على شراء الأسماك الطازجة والمجمدة قبل موسم شم النسيم، الذي يشهد سنويًا طلبًا قويًا على المأكولات البحرية والأنواع المرتبطة بالمناسبة.
وسجلت الأسعار قفزات واضحة في عدد من الأصناف الشعبية والفاخرة، على رأسها البلطي، البوري، الدنيس، والجمبري، بالتزامن مع زيادة الطلب من الأسر ومحال الأسماك استعدادًا للاحتفالات.
البلطي والبوري في صدارة الأكثر طلبًا
سجلت أسعار الأسماك الشعبية، التي يقبل عليها المواطنون بشكل يومي، ارتفاعات متوسطة، وجاءت كالتالي:
أسعار البلطي اليوم
• بلطي 1: من 78 إلى 82 جنيهًا
• بلطي 2: من 72 إلى 76 جنيهًا
• بلطي أسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا
• فيليه بلطي: من 75 إلى 275 جنيهًا
أسعار البوري
• بوري 1: من 200 إلى 300 جنيه
• بوري 2: من 110 إلى 170 جنيهًا
ويعكس هذا الارتفاع زيادة الإقبال على الأسماك المناسبة للتمليح والتجهيزات المنزلية الخاصة بشم النسيم.
قفزة في أسعار الجمبري والدنيس
شهدت الأصناف الفاخرة أكبر موجة صعود خلال تعاملات اليوم، خاصة الجمبري والدنيس.
أسعار الجمبري
• جمبري جامبو: من 975 إلى 1175 جنيهًا
• جمبري 1: من 850 إلى 950 جنيهًا
• جمبري 2: من 725 إلى 825 جنيهًا
• جمبري 3: من 200 إلى 400 جنيه
• جمبري مجمد: من 175 إلى 525 جنيهًا
أسعار الأسماك الفاخرة
• دنيس: من 275 إلى 475 جنيهًا
• قاروص / لوت: من 150 إلى 350 جنيهًا
• وقار: من 150 إلى 350 جنيهًا
• موسى: من 250 إلى 450 جنيهًا
ويأتي هذا الصعود نتيجة زيادة الطلب من المطاعم والفنادق، إلى جانب ارتفاع الإقبال المنزلي قبل العطلات.
السبيط والكابوريا والمرجان
كما ارتفعت أسعار المأكولات البحرية الأخرى التي يزداد الطلب عليها خلال المواسم.
أسعار المأكولات البحرية
• سبيط / كاليماري / سابيا: من 250 إلى 450 جنيهًا
• كابوريا: من 50 إلى 200 جنيه
• مرجان 1: من 180 إلى 260 جنيهًا
• مرجان 2: من 110 إلى 170 جنيهًا
• بربون 1: من 250 إلى 330 جنيهًا
• بربون 2: من 160 إلى 240 جنيهًا
فيما حافظت الأصناف المجمدة على أسعار أقل نسبيًا، مثل السردين المجمد من 30 إلى 70 جنيهًا والماكريل المجمد من 140 إلى 240 جنيهًا.
لماذا ارتفعت أسعار السمك قبل شم النسيم؟
يرتبط ارتفاع أسعار السمك قبل شم النسيم سنويًا بزيادة معدلات الطلب على الأسماك المملحة والطازجة، خاصة البوري والسردين والبلطي، مع توجه الأسر لشراء الكميات مبكرًا قبل الزحام.
كما تلعب عوامل العرض، وحالة الطقس، وتكاليف النقل والتبريد دورًا مهمًا في زيادة الأسعار خلال هذه الفترة.
توقعات الأسعار خلال الأيام المقبلة
يتوقع تجار الأسماك فى سوق العبور استمرار الارتفاعات حتى نهاية الأسبوع الجاري مع اقتراب ذروة الشراء الخاصة بشم النسيم، على أن تبدأ الأسعار في التراجع التدريجي عقب انتهاء الموسم.
