شهدت أسعار اللحوم في الأسواق المصرية استقراراً ملحوظاً بختام تعاملات الأسبوع، اليوم الجمعة 27 فبراير 2026، وفقاً لآخر تحديثات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء.
وتواصل منافذ الدولة (وزارة الزراعة ومنافذ وطنية) دورها في ضبط إيقاع السوق عبر توفير اللحوم بجودة عالية وأسعار تنافسية تقل عن محال الجزارة الخاصة، لتلبية احتياجات المواطنين.
أسعار اللحوم في محال الجزارة والأسواق
تتفاوت الأسعار في الأسواق الحرة بحسب نوع القطعية، حيث سجل اللحم الكندوز نحو 400 جنيه للكيلو، بينما وصل سعر اللحم الضأن إلى 431 جنيهاً. وجاءت باقي الأسعار كالتالي:
عِرق الفلتو: 420 جنيهاً للكيلو.
اللحم البتلو: سجل نحو 415 جنيهاً.
الكبدة البلدي: تتراوح بين 350 و400 جنيه.
اللحم الجملي: يتراوح بين 350 و370 جنيهاً.
المفروم البلدي: يبدأ من 330 ويصل إلى 460 جنيهاً حسب نسبة الدسم.
المصنعات: سجل السجق البلدي 320 جنيهاً، وكفتة الحاتي 320 جنيهاً، بينما البرجر والحواوشي الجاهز عند 300 جنيه.
مبادرات الدولة: أسعار مخفضة في “وطنية” والزراعة
تقدم منافذ “وطنية” خيارات اقتصادية؛ حيث يبدأ سعر اللحم البقري من 280 جنيهاً، ويصل سعر البفتيك والاستيك إلى 325 جنيهاً. أما في منافذ وزارة الزراعة، فقد سجلت الأسعار مستويات أكثر انخفاضاً:
الكندوز: 350 جنيهاً للكيلو.
اللحم المفروم: 230 جنيهاً.
السجق: 225 جنيهاً.
الكبدة: 250 جنيهاً.
نصائح للشراء في عطلة نهاية الأسبوع
ينصح خبراء التموين المواطنين بالتوجه إلى المنافذ الحكومية والمجمعات الاستهلاكية للحصول على اللحوم المذبوحة تحت إشراف بيطري كامل وبأسعار توفر ما بين 20% إلى 30% مقارنة بالأسواق الخارجية. كما يُفضل التأكد من أختام اللحوم وسلامة القوام عند الشراء من محال الجزارة الخاصة لضمان الجودة.
