شهدت أسعار اللحوم فى الأسواق المصرية ومحلات الجزارة استقراراً ملحوظاً في مستهل تعاملات اليوم الأحد 1 مارس 2026. يأتي هذا الهدوء عقب إعلان بوابة الأسعار التابعة لمجلس الوزراء عن ضخ كميات كبيرة من اللحوم بأسعار مخفضة عبر منافذ الشركة القابضة للصناعات الغذائية، وهي الخطوة التي ساهمت بشكل مباشر في كبح جماح الارتفاعات السعرية وتوفير بدائل آمنة واقتصادية للمواطنين.
قائمة أسعار اللحوم اليوم للمستهلك
استقرت أسعار القطعيات المختلفة بمتوسطات سعرية جاءت كالتالي:
اللحم البلدي الكندوز: سجل نحو 405 جنيهات للكيلو.
اللحم الكندوز الصغير: بلغ 410 جنيهات للكيلو، بينما سجل الكندوز الكبير نحو 390 جنيهاً.
لحم الضأن: استقر عند 442 جنيهاً للكيلو، وسجل الضأن بالعظم نحو 397 جنيهاً.
لحم البتلو: سجل نحو 447 جنيهاً للكيلو، وبلغ البتلو بالعظم حوالي 427 جنيهاً.
الدور الحكومي وتوقعات السوق
تواصل المنافذ الحكومية (أمان والخدمة الوطنية والتموين) أداء دورها المحوري في تحقيق التوازن السعري، حيث توفر اللحوم الطازجة والمستوردة بأسعار تقل عن مثيلاتها في الأسواق الخاصة بنسب تتراوح بين 20% و30%.
ورغم هذا الاستقرار الحالي، يرى محللون أن هذا الهدوء قد يواجه تحديات على المدى المتوسط، خاصة مع استمرار تقلبات أسعار الأعلاف عالمياً وتكاليف الاستيراد. ومع ذلك، تراهن الحكومة على زيادة المعروض المحلي وتوسيع نطاق المبادرات الرئاسية لتثبيت الأسعار قبل مواسم الذروة الاستهلاكية القادمة.
