حافظت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية وبورصة الدواجن على استقرارها الملحوظ لليوم الثالث على التوالي، وذلك في مستهل تعاملات اليوم الأحد 1 مارس 2026. ويأتي هذا الثبات رغم القفزة الكبيرة في الطلب الاستهلاكي التي تشهدها الأسواق حالياً بالتزامن مع أيام شهر رمضان المبارك، مما يعكس توازناً نسبياً في المعروض المحلي والتدفقات من المزارع.
أسعار الفراخ البيضاء والساسو اليوم
سجلت الدواجن بمختلف أنواعها المستويات التالية وفقاً لبيانات بورصة الدواجن وبوابة أسعار مجلس الوزراء:
الفراخ البيضاء: استقرت في المزارع عند 95 و96 جنيهاً، بينما تصل للمستهلك في المحلات بسعر يتراوح بين 100 و110 جنيهات (حسب المنطقة والشحن).
الفراخ الساسو (الحمراء): سجلت في المزرعة بين 105 و106 جنيهات، لتصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 110 و120 جنيهاً.
أسعار الفراخ البلدي والبانيه
شهدت الأنواع الأكثر طلباً في المطبخ المصري القيم التالية بمنتصف التعاملات:
الفراخ البلدي: بلغ سعر الكيلو للمستهلك النهائي ما بين 120 و135 جنيهاً.
البانيه (صدور الدواجن): تراوح سعر الكيلو في المحلات والأسواق بين 220 و250 جنيهاً، ويخضع هذا السعر لتباين طفيف بحسب طبيعة التقطيع والمنطقة السكنية.
توقعات سوق الدواجن في رمضان
يرى المتابعون أن استقرار الأسعار لليوم الثالث يعد مؤشراً إيجابياً، خاصة في ظل الضغوط الموسمية المعتادة. وتساهم الرقابة الصارمة من قبل وزارة التموين وبوابة أسعار مجلس الوزراء في منع التلاعب بالأسعار، خاصة مع وجود وفرة في كميات الدواجن المطروحة بالمجمعات الاستهلاكية والمنافذ الحكومية كبدائل اقتصادية للمواطنين خلال الشهر الكريم.
