شهدت أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 25 أغسطس 2026 حالة من الاستقرار النسبي في الأسواق، بالتزامن مع متابعة المواطنين لأسعار اللحوم الحمراء والضأن والبتلو والكندوز،
بالإضافة إلى اللحوم المستوردة والمجمدة، وسط تفاوت في الأسعار من منطقة إلى أخرى وفقًا لنوع القطعة وجودتها ومصدرها.
وتحظى أسعار اللحوم باهتمام كبير من الأسر المصرية، خاصة مع اختلاف الأسعار بين محال الجزارة والمنافذ المتحركة والمنافذ المختلفة،
لذلك يحرص المستهلكون على متابعة أحدث الأسعار قبل الشراء واختيار القطع التي تتناسب مع احتياجاتهم وميزانيتهم.
أسعار اللحوم الضأن اليوم
سجلت أسعار اللحوم الضأن اليوم تفاوتًا بحسب جودة اللحوم وما إذا كانت بالعظم أو صافيًا،
حيث تراوح سعر كيلو اللحوم الضأن الصافي بين 350 و660 جنيهًا.
بينما تراوح سعر كيلو اللحوم الضأن بالعظم بين 320 و500 جنيه،
ويختلف السعر النهائي بحسب المنطقة ومحل البيع ونوع القطعية ودرجة جودة اللحوم.
وتعد اللحوم الضأن من الأنواع التي تحظى بإقبال من المستهلكين، خاصة على بعض القطع المخصصة للشواء والطهي،
إلا أن الفروق السعرية بين القطع والمنافذ تجعل المقارنة بين الأسعار خطوة مهمة قبل إتمام عملية الشراء.
أسعار اللحوم البتلو اليوم
وفيما يتعلق بـ سعر اللحوم البتلو اليوم، تراوح سعر كيلو البتلو بين 350 و860 جنيهًا، بينما سجل سعر كيلو البتلو بالعظم ما بين 320 و500 جنيه.
كما بلغ سعر البتلو البلدي نحو 800 جنيه للكيلو، في حين سجل البتلو المجمد حوالي 300 جنيه للكيلو.
ويرتبط تفاوت أسعار البتلو بعدة عوامل، من بينها مصدر اللحوم، وطريقة الحفظ، وجودة القطعة، فضلًا عن اختلاف أسعار البيع بين المنافذ ومحال الجزارة.
أسعار اللحوم الكندوز اليوم
حافظت أسعار اللحوم الكندوز على استقرارها اليوم الثلاثاء،
حيث تراوح سعر الكيلو بين 370 و550 جنيهًا، بمتوسط بلغ نحو 450 جنيهًا للكيلو.
وسجل سعر كيلو الكندوز كبير السن ما بين 280 و400 جنيه، بينما تراوح سعر الكندوز صغير السن بين 350 و500 جنيه.
ويظل الكندوز من أكثر أنواع اللحوم طلبًا لدى الأسر، نظرًا لتعدد القطع والاستخدامات في إعداد الوجبات المنزلية.
أسعار اللحوم في المنافذ اليوم
تختلف أسعار اللحوم داخل المنافذ عن أسعارها في بعض محال الجزارة، وفيما يلي أبرز الأسعار المتداولة اليوم:
اللحوم الجاموسي في المنافذ المتحركة: 320 جنيهًا للكيلو.
الضاني أو الكندوز البقري بالمنافذ: 370 جنيهًا للكيلو.
اللحوم البلدية في محال الجزارة: 480 جنيهًا للكيلو في المتوسط.
المفروم البلدي في محال الجزارة: يبدأ من 300 جنيه للكيلو.
الكفتة والسجق والبرجر: نحو 250 جنيهًا للكيلو.
المفروم البقري: 300 جنيه للكيلو.
السجق المجمد: 250 جنيهًا للكيلو.
الكبدة المجمدة: 200 جنيه للكيلو.
الكبدة البقري البلدي: 500 جنيه للكيلو.
المكعبات البلدية: 420 جنيهًا للكيلو.
المكعبات دون دسم: 480 جنيهًا للكيلو.
أسعار اللحوم المستوردة والمجمدة
وشملت قائمة الأسعار المتداولة اليوم عددًا من أصناف اللحوم المستوردة والمجمدة،
حيث سجل سعر الكتف الضاني المستورد نحو 300 جنيه للكيلو، بينما بلغ سعر الضاني البرقي حوالي 540 جنيهًا.
كما وصل سعر الدهن الجملي والبقري إلى ما بين 150 و200 جنيه للكيلو،
في حين سجلت لحمة الرأس البلدي حوالي 200 جنيه للكيلو.
وتوفر اللحوم المجمدة بدائل سعرية للمستهلكين الراغبين في
شراء اللحوم بأسعار أقل مقارنة ببعض أصناف اللحوم البلدية، مع اختلاف السعر بحسب النوع والمصدر ودرجة الجودة.
أسعار الكبدة والمفروم اليوم
تواصل أسعار الكبدة والمفروم جذب اهتمام المواطنين، خاصة باعتبارهما من المنتجات التي تدخل في إعداد العديد من الوجبات اليومية.
وسجل سعر الكبدة المجمدة نحو 200 جنيه للكيلو، بينما بلغ سعر الكبدة البقري البلدي حوالي 500 جنيه.
ووصل سعر المفروم البقري إلى نحو 300 جنيه، فيما يبدأ سعر المفروم البلدي في محال الجزارة من المستوى نفسه تقريبًا.
كما بلغ سعر الكفتة والسجق والبرجر نحو 250 جنيهًا للكيلو، بينما سجل السجق المجمد السعر نفسه تقريبًا.
أسباب اختلاف أسعار اللحوم بين الأسواق
ويرجع تفاوت أسعار اللحوم اليوم بين منطقة وأخرى إلى مجموعة من العوامل، أبرزها نوع الحيوان، وجودة اللحوم، والقطعية المطلوبة، ومصدرها، بالإضافة إلى تكاليف النقل والتخزين وهوامش الربح.
كما تختلف الأسعار بين المنافذ الحكومية والمنافذ المتحركة ومحال الجزارة،
لذلك لا يمكن اعتبار سعر واحد هو السعر الموحد لجميع الأسواق، خاصة أن السعر النهائي للمستهلك يتحدد وفق ظروف كل منطقة ومكان البيع.
نصائح للمستهلك قبل شراء اللحوم
وينصح عند شراء اللحوم بمقارنة الأسعار في أكثر من منفذ،
والتأكد من مصدر اللحوم وجودتها، مع اختيار القطعة المناسبة لطريقة الطهي والاستخدام المطلوب.
كما يفضل عدم الاعتماد على السعر وحده عند اتخاذ قرار الشراء،
إذ قد يكون انخفاض السعر مرتبطًا باختلاف نوع القطعة أو مصدر اللحوم،
وهو ما يجعل معرفة تفاصيل المنتج خطوة مهمة قبل إتمام عملية الشراء.
توقعات أسعار اللحوم خلال الفترة المقبلة
وتظل حركة أسعار اللحوم الحمراء مرتبطة بمستويات المعروض والطلب،
إلى جانب تكاليف الإنتاج والنقل وأسعار الأعلاف، فضلًا عن حركة أسعار اللحوم المستوردة والمجمدة.
وفي ظل الاستقرار الحالي، يترقب المستهلكون أي تغيرات جديدة قد تطرأ على السوق خلال الأيام المقبلة،
خاصة مع استمرار متابعة أسعار اللحوم البلدية والمستوردة في مختلف المنافذ ومحال الجزارة.
