شهدت أسعار الخضار اليوم الثلاثاء 25 أغسطس 2026 تباينًا ملحوظًا داخل سوق العبور للجملة،
حيث تحركت أسعار عدد من الأصناف بين الارتفاع والانخفاض،
بينما حافظت بعض الخضراوات على مستوياتها دون تغييرات كبيرة، وسط متابعة مستمرة من التجار والمستهلكين لحركة السوق.
ويعد سوق العبور للخضراوات والفاكهة من أبرز الأسواق التي تعكس حركة تداول المنتجات الزراعية في مصر، وتؤثر أسعاره على مستويات البيع في أسواق التجزئة،
مع إضافة تكاليف النقل والتداول وهوامش التجار، وهو ما يفسر وجود فروق بين سعر الجملة والسعر الذي يدفعه المستهلك النهائي.
أسعار الخضار في سوق العبور اليوم الثلاثاء
شهدت قائمة أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور تحركات متفاوتة،
حيث ارتفع سعر بعض الأصناف، في حين تراجعت أسعار أخرى، بما يعكس حالة العرض والطلب على كل محصول.
أسعار الطماطم والبطاطس
سجل سعر الطماطم اليوم في سوق العبور بين 6.5 و13.5 جنيه للكيلو، بزيادة قدرها 50 قرشًا مقارنة بالسعر السابق.
أما البطاطس، فتراوح سعر الكيلو بين 11 و19 جنيهًا، لتظل من الأصناف الأساسية التي تحظى بمتابعة مستمرة من جانب المستهلكين والتجار.
أسعار البصل اليوم
وبالنسبة إلى البصل، تراوح سعر البصل الأبيض بين 8 و12 جنيهًا للكيلو، بينما سجل البصل الأحمر بين 8 و10 جنيهات، بارتفاع 50 قرشًا عن السعر السابق.
وتختلف أسعار البصل وفقًا للجودة والحجم ومصدر المعروض، إلى جانب حركة التداول داخل السوق.
أسعار الكوسة والجزر
شهدت بعض الخضراوات الجذرية والخضر الصيفية تراجعًا واضحًا،
حيث تراوح سعر الكوسة اليوم بين 10 و20 جنيهًا للكيلو، بانخفاض بلغ 5 جنيهات عن السعر السابق.
كما تراوح سعر الجزر بين 9 و15 جنيهًا للكيلو، متراجعًا بنحو 5 جنيهات عن آخر سعر مسجل.
ويعد انخفاض أسعار هذه الأصناف من أبرز التحركات داخل سوق العبور اليوم، خاصة مع تأثير تغيرات المعروض على مستويات الأسعار اليومية.
أسعار الباذنجان اليوم في سوق العبور
تباينت أسعار الباذنجان بحسب النوع، حيث سجل:
الباذنجان البلدي: من جنيهين إلى 5 جنيهات للكيلو.
سجل سعر الباذنجان الرومي: من جنيهين إلى 4 جنيهات، بانخفاض 50 قرشًا.
الباذنجان الأبيض: من 3 إلى 6 جنيهات، بانخفاض جنيهين عن السعر السابق.
وتعد هذه المستويات من الأسعار من بين الأصناف الأقل تكلفة نسبيًا داخل قائمة الخضراوات المتداولة اليوم بسوق الجملة.
أسعار الفلفل اليوم
شهدت أسعار الفلفل اليوم تحركات مختلفة بين الأنواع، حيث تراوح سعر الفلفل الرومي بين 3.5 و7.5 جنيه للكيلو، بانخفاض قدره 1.5 جنيه عن السعر السابق.
أما الفلفل الحامي، فتراوح بين 4 و8 جنيهات للكيلو، متراجعًا بنحو 4 جنيهات.
وفي المقابل، ارتفع سعر الفلفل الألوان بشكل واضح، ليتراوح بين 20 و45 جنيهًا للكيلو، بزيادة بلغت 9 جنيهات مقارنة بالسعر السابق.
أسعار البامية والملوخية
وصل سعر البامية اليوم في سوق العبور إلى ما بين 30 و45 جنيهًا للكيلو،
بينما تراوح سعر الملوخية بين 4 و7 جنيهات، بتراجع جنيه واحد عن السعر السابق.
وتختلف أسعار هذه الأصناف في الأسواق المحلية عن أسعار الجملة وفقًا لمصاريف النقل والتداول وهوامش الربح.
أسعار الخيار اليوم
سجل الخيار الصوب بين 10 و14 جنيهًا للكيلو، مرتفعًا بنحو جنيهين عن السعر السابق.
بينما تراوح سعر الخيار البلدي بين 8 و12 جنيهًا للكيلو، وسط تفاوت طبيعي في الأسعار بحسب الجودة والحجم.
ويعتبر الخيار من الخضراوات التي يزداد الطلب عليها بصورة مستمرة، سواء للاستهلاك المباشر أو الاستخدام في إعداد السلطات والمخللات.
أسعار الثوم والليمون
سجل سعر الثوم اليوم في سوق العبور بين 25 و45 جنيهًا للكيلو.
أما الليمون، فتراوح سعر الليمون البلدي بين 13 و27 جنيهًا للكيلو، بارتفاع جنيهين عن السعر السابق.
وفي المقابل، سجل الليمون الأضاليا بين 10 و15 جنيهًا للكيلو، متراجعًا بنحو 5 جنيهات عن آخر سعر.
قائمة أسعار الخضراوات اليوم
وتوضح الأسعار المتداولة اليوم الثلاثاء 25 أغسطس 2026 استمرار حالة التباين في سوق الخضار،
حيث سجلت بعض الأصناف ارتفاعات محدودة، بينما شهدت أصناف أخرى انخفاضات واضحة.
ويجب الانتباه إلى أن أسعار الخضار في سوق العبور هي أسعار جملة،
وقد تختلف عن الأسعار التي يواجهها المستهلك في الأسواق ومحال التجزئة، نتيجة إضافة تكاليف النقل والتداول ومصاريف التشغيل وهوامش الربح.
توقعات أسعار الخضار خلال الأيام المقبلة
وتتأثر أسعار الخضراوات خلال الفترة المقبلة بعوامل عديدة، أبرزها حجم المعروض من المحاصيل، ومعدلات الطلب، والظروف الجوية، إلى جانب تكاليف النقل والتداول.
ومن المتوقع استمرار التباين بين الأصناف المختلفة، خاصة مع تغير الكميات المطروحة يوميًا داخل أسواق الجملة.
لذلك يظل سوق العبور أحد أهم المؤشرات التي يمكن من خلالها متابعة اتجاه أسعار الخضراوات قبل وصولها إلى المستهلك النهائي.
