تشهد أسعار الخضروات اليوم الأحد 12 أبريل 2026 في سوق العبور للجملة حالة من التباين بين الأصناف المختلفة، مع استمرار ارتفاع بعض السلع الموسمية مثل البامية والفلفل الألوان، في مقابل استقرار أسعار البطاطس والبصل والخيار عند مستويات مناسبة للمستهلكين وتجار التجزئة.
ويأتي هذا التفاوت في الأسعار بالتزامن مع زيادة المعروض من بعض الأصناف الأساسية، ما ساهم في الحفاظ على استقرار عدد من السلع الأكثر طلبًا داخل الأسواق المحلية، خاصة مع بداية تعاملات الأسبوع.
أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور
سجلت أسعار أبرز الخضروات في سوق العبور المستويات التالية:
الطماطم والبطاطس والبصل
• الطماطم: من 10 إلى 20 جنيهًا للكيلو
• البطاطس: من 6 إلى 13 جنيهًا للكيلو
• البصل الأبيض: من 4 إلى 9 جنيهات للكيلو
• البصل الأحمر: من 6 إلى 12 جنيهًا للكيلو
وتعد هذه الأصناف من الأكثر تداولًا داخل الأسواق، مع توقعات باستمرار الاستقرار السعري خلال الأيام المقبلة في ظل توازن العرض والطلب.
أسعار الخضروات الورقية
شهدت الخضروات الورقية والطازجة استقرارًا نسبيًا، وجاءت الأسعار كالتالي:
الخضروات اليومية
• الملوخية: من 12 إلى 18 جنيهًا
• السبانخ: من 8 إلى 12 جنيهًا
• الكوسة: من 8 إلى 12 جنيهًا
• الجزر بدون عروش: من 9 إلى 11 جنيهًا
• الخيار الصوب: من 11 إلى 15 جنيهًا
• الخيار البلدي: من 11 إلى 15 جنيهًا
ويعكس هذا الاستقرار وفرة الإنتاج المحلي، خاصة من الصوب الزراعية التي ساعدت في توفير كميات مناسبة من الخيار والفلفل والخضروات الورقية.
ارتفاع ملحوظ في أسعار البامية والفاصوليا
واصلت بعض الأصناف تسجيل مستويات مرتفعة، مدفوعة بزيادة الطلب وقلة المعروض النسبي، وعلى رأسها:
الأصناف الأعلى سعرًا
• البامية: من 80 إلى 100 جنيه للكيلو
• الفاصوليا: من 15 إلى 30 جنيهًا
• البسلة: من 30 إلى 35 جنيهًا
• فلفل الألوان: من 20 إلى 35 جنيهًا
ويرى متعاملون في السوق أن ارتفاع هذه الأصناف يرتبط بطبيعتها الموسمية، إلى جانب اختلاف الجودة وأحجام العبوات المعروضة.
أسعار الباذنجان والفلفل اليوم
سجلت مجموعة الباذنجان والفلفل مستويات سعرية متوسطة إلى مرتفعة نسبيًا، وجاءت كالتالي:
الباذنجان
• باذنجان بلدي: من 8 إلى 11 جنيهًا
• باذنجان رومي: من 10 إلى 22 جنيهًا
• باذنجان أبيض: من 7 إلى 20 جنيهًا
الفلفل
• فلفل رومي بلدي: من 12 إلى 18 جنيهًا
• فلفل رومي صوب: من 12 إلى 18 جنيهًا
• فلفل حامي بلدي: من 16 إلى 20 جنيهًا
• فلفل حامي صوب: من 16 إلى 20 جنيهًا
وتشير حركة السوق إلى أن أسعار الفلفل لا تزال مدعومة بزيادة الطلب من المطاعم ومحال التجزئة.
توقعات أسعار الخضروات خلال الأيام المقبلة
يتوقع تجار سوق العبور أن تشهد أسعار الخضروات في مصر تحركات طفيفة خلال الأسبوع الجاري، مع احتمالات تراجع بعض الأصناف مثل البامية والفاصوليا حال زيادة المعروض، مقابل استمرار استقرار البطاطس والبصل والطماطم.
