سجلت أسعار اللحوم الحمراء اليوم ارتفاعًا في عدد من الأصناف، وفق أحدث نشرة صادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء.
وشملت الزيادات اللحوم الضاني والبتلو والكندوز، مع اختلاف قيمة الزيادة من صنف إلى آخر. وتأتي هذه التغيرات وسط متابعة المستهلكين لتكلفة شراء اللحوم في الأسواق ومحال الجزارة بمختلف المحافظات.
أسعار اللحوم الحمراء اليوم في الأسواق
بلغ متوسط سعر كيلو اللحم الضاني الصافي نحو 475 جنيهًا، بزيادة قدرها 7 جنيهات عن السعر السابق. وتراوحت الأسعار بين 380 و550 جنيهًا للكيلو، بحسب النشرة الأخيرة.
أما الضاني بالعظم، فسجل متوسط سعر الكيلو نحو 434 جنيهًا. في المقابل، تراوحت الأسعار بين 380 و490 جنيهًا، وفق مستويات البيع المعلنة.
وبالنسبة إلى اللحوم البتلو الصافي، وصل متوسط سعر الكيلو إلى 365 جنيهًا، مرتفعًا 4 جنيهات عن السعر السابق. بينما تراوحت الأسعار المعلنة للحوم البتلو بين 380 و520 جنيهًا للكيلو.
وسجل البتلو بالعظم متوسطًا بلغ 437 جنيهًا للكيلو، مع نطاق سعري يتراوح بين 350 و500 جنيه. وتعكس هذه المستويات اختلاف الأسعار وفق نوع القطعية وطبيعة المعروض.
أسعار الكندوز حسب الفئة العمرية
بلغ متوسط سعر كيلو لحم الكندوز كبير السن نحو 370 جنيهًا، بزيادة جنيهين عن السعر السابق. وتراوحت الأسعار بين 280 و400 جنيه للكيلو.
وفي فئة الكندوز صغير السن، وصل متوسط السعر إلى 444 جنيهًا للكيلو، بزيادة قدرها 50 قرشًا. كما تراوحت الأسعار بين 380 و490 جنيهًا للكيلو.
أما الكندوز متوسط السن، فسجل متوسط سعر الكيلو نحو 445 جنيهًا، مرتفعًا 3 جنيهات عن السعر السابق. وتراوح سعره بين 400 و500 جنيه للكيلو.
وتختلف الأسعار النهائية من منطقة إلى أخرى، بحسب نوع اللحم والقطعية ومكان البيع. لذلك، يُفضل مقارنة الأسعار لدى أكثر من محل جزارة قبل الشراء، مع متابعة التحديثات اليومية لمعرفة اتجاهات السوق.
وتساعد متابعة أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق على اختيار الأصناف المناسبة وفق الميزانية المتاحة، خاصة مع اختلاف الأسعار بين الضاني والبتلو والكندوز.
كما يُنصح بمقارنة الأسعار لدى أكثر من جزار قبل الشراء، للتعرف على أفضل الخيارات المتاحة حسب نوع القطعية وجودة اللحوم.
ومن المتوقع أن تكشف التحديثات اليومية عن اتجاهات أسعار اللحوم خلال الفترة المقبلة، في ظل التغيرات التي قد تشهدها مستويات البيع داخل الأسواق.
وتظل الأسعار المعلنة مؤشرات استرشادية، إذ تختلف التكلفة النهائية من منطقة إلى أخرى وفقًا لنوع اللحم ومكان البيع.
