شهدت أسعار اللحوم في مصر، بنوعيها البلدي والمستورد، حالة من الاستقرار النسبي خلال تعاملات اليوم الأحد 19 أبريل 2026، وذلك وفقًا لآخر تحديثات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء، مع استمرار التباين بين الأسواق الحرة والمنافذ الحكومية.
أسعار اللحوم في الأسواق اليوم
سجلت أسعار اللحوم في الأسواق المحلية مستويات متفاوتة حسب النوع والجودة، حيث بلغ سعر كيلو اللحوم الكندوز الكبير نحو 360 جنيهًا، بينما وصل سعر الكندوز العادي إلى 455 جنيهًا.
وسجلت اللحوم البتلو نحو 464 جنيهًا للكيلو، في حين تراوح سعر الكبدة البلدي بين 350 و400 جنيه. كما سجل اللحم الجملي ما بين 350 و370 جنيهًا، فيما بلغ سعر المفروم البلدي ما بين 330 و460 جنيهًا حسب نسبة الدهن.
وسجل سعر عرق الفلتو نحو 420 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر اللحوم الضأن نحو 479 جنيهًا، وهو من أعلى الأنواع سعرًا في السوق المحلي.
أسعار اللحوم المفرومة والمنتجات الجاهزة
شهدت اللحوم المصنعة والمفرومة أسعارًا متفاوتة، حيث سجل المفروم الدسم نحو 330 جنيهًا، وكفتة الحاتي 320 جنيهًا، وكفتة الأرز 280 جنيهًا.
كما سجل السجق البلدي 320 جنيهًا، والمفروم الأحمر 355 جنيهًا، بينما بلغ سعر الحواوشي الجاهز 300 جنيه، والطرب المحشي 390 جنيهًا، والبرجر نحو 300 جنيه.
أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة
جاءت الأسعار داخل منافذ وزارة الزراعة أقل نسبيًا من الأسواق، حيث سجل الكندوز نحو 350 جنيهًا للكيلو، والسجق 225 جنيهًا، والمفروم 230 جنيهًا، بينما بلغ سعر الكبدة نحو 250 جنيهًا، وسجل اللحم الضأن نحو 350 جنيهًا.
أسعار اللحوم في منافذ “لحوم وطنية”
وفي منافذ “لحوم وطنية”، سجل اللحم البقري نحو 280 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر وش الفخدة 300 جنيه، والموزة 295 جنيهًا.
كما سجل عرق الفلتو نحو 350 جنيهًا، والبفتيك والاستيك نحو 325 جنيهًا، في حين تراوحت أسعار الكبدة الطازجة بين 300 و350 جنيهًا.
أسباب استقرار الأسعار
يرجع استقرار أسعار اللحوم إلى توازن نسبي بين حجم المعروض في الأسواق ومستويات الطلب، بالإضافة إلى جهود الدولة في توفير كميات من اللحوم عبر المنافذ الحكومية بأسعار مخفضة، ما يساهم في تهدئة السوق.
وفي الختام تُظهر أسعار اللحوم اليوم حالة من الاستقرار النسبي مع استمرار الفروق بين الأسواق الحرة والمنافذ الحكومية، حيث تظل الأخيرة خيارًا أقل تكلفة للمستهلكين. ومع ذلك، يظل السوق حساسًا لأي تغييرات في أسعار الأعلاف وتكاليف النقل خلال الفترة المقبلة.
