شهدت أسعار اللحوم الحمراء اليوم الجمعة 15 مايو 2026 حالة من التباين داخل الأسواق المصرية ومحال الجزارة، بالتزامن مع زيادة الإقبال على شراء اللحوم مع اقتراب موسم عيد الأضحى، وسط متابعة مستمرة من المواطنين لتحركات الأسعار في الأسواق والمجمعات الاستهلاكية.
وسجلت بعض أنواع اللحوم الحمراء ارتفاعات طفيفة خلال تعاملات اليوم، خاصة الضاني والكندوز متوسط السن، بينما استقرت أسعار عدد من الأصناف الأخرى داخل الأسواق المحلية والمنافذ الحكومية.
أسعار اللحوم الحمراء اليوم في الأسواق
بحسب أحدث تحديثات الأسواق المحلية، سجلت أسعار اللحوم الحمراء اليوم المستويات التالية:
اللحوم المستوردة: 300 جنيه للكيلو
الموزة المجمدة: 350 جنيهًا
المفروم المجمد: 280 جنيهًا
السجق المجمد: 230 جنيهًا
الكبدة المجمدة: 200 جنيه
اللحوم الجاموسي المجمدة: 300 جنيه
البتلو المجمد: 300 جنيه
لحوم الرأس البلدي: 220 جنيهًا
الدهن البقري: 210 جنيهات
الكندوز: 360 جنيهًا
اللحم المفروم البلدي: 410 جنيهات
المفروم الملبس: 360 جنيهًا
اللحم الملبس: 325 جنيهًا
كما سجل متوسط سعر اللحم الضاني الصافي نحو 459 جنيهًا للكيلو، فيما تراوح سعره بين 300 و660 جنيهًا حسب الجودة والمنطقة.
وسجل سعر اللحمة البتلو الصافي متوسط 456 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر البتلو بالعظم بين 320 و500 جنيه.
أسعار اللحوم في المجمعات الاستهلاكية
شهدت أسعار اللحوم داخل المجمعات الاستهلاكية والمنافذ الحكومية استقرارًا نسبيًا، حيث جاءت الأسعار كالتالي:
كيلو اللحوم الكندوز الطازجة: 350 جنيهًا
كيلو اللحوم الضاني البلدي: 425 جنيهًا
كيلو الخراف الأسترالي المستورد: 370 جنيهًا
كيلو اللحوم المجمدة: 260 جنيهًا
كما تراوحت أسعار اللحوم داخل منافذ وزارة التموين والزراعة بين 260 و330 جنيهًا لبعض الأصناف، ما يوفر بدائل أقل سعرًا للمستهلكين.
أسباب ارتفاع أسعار اللحوم قبل عيد الأضحى
يرجع ارتفاع أسعار بعض أنواع اللحوم إلى زيادة معدلات الطلب مع اقتراب عيد الأضحى، خاصة على اللحوم الضاني والكندوز، بالإضافة إلى ارتفاع تكاليف الأعلاف والنقل والرعاية البيطرية.
كما تؤثر أسعار المواشي الحية والأضاحي على حركة السوق، حيث سجل سعر كيلو البقري القائم بين 210 و220 جنيهًا، بينما تراوح سعر الضاني القائم بين 250 و285 جنيهًا.
أسعار اللحوم في محلات الجزارة والهايبر ماركت
تختلف أسعار اللحوم من منطقة لأخرى وفقًا لنوع القطعية وجودة اللحوم، حيث سجلت أسعار اللحوم البلدي داخل بعض محلات الجزارة نحو 450 جنيهًا للكيلو، بينما وصل سعر بعض القطعيات الفاخرة داخل الهايبر ماركت إلى أكثر من 550 جنيهًا للكيلو.
كما شهدت أسعار الكبدة البلدي وكباب الحلة استقرارًا نسبيًا داخل الأسواق والمنافذ الحكومية.
توقعات أسعار اللحوم خلال الفترة المقبلة
يتوقع تجار ومتعاملون في سوق اللحوم استمرار التذبذب في الأسعار خلال الأسابيع المقبلة، بالتزامن مع زيادة الإقبال على شراء الأضاحي واقتراب عيد الأضحى المبارك.
كما تترقب الأسواق أي تحركات جديدة في أسعار الأعلاف وتكاليف التربية والنقل، والتي تؤثر بشكل مباشر على أسعار اللحوم الحمراء داخل الأسواق المصرية.
