شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية اليوم الجمعة 15 مايو 2026 حالة من الاستقرار النسبي داخل سوق العبور للجملة، مع استمرار توافر معظم الأصناف الطازجة والمجمدة بكميات مناسبة، وسط متابعة يومية من المواطنين والتجار لتحركات الأسعار داخل الأسواق المصرية.
ويعد سوق العبور من أبرز الأسواق الرئيسية لتجارة الأسماك في مصر، حيث تعتمد عليه محلات التجزئة والأسواق الشعبية في تحديد أسعار البيع للمستهلك النهائي، ما يجعل أسعار الأسماك داخل السوق مؤشرًا مهمًا لحركة التداول اليومية.
أسعار الأسماك الطازجة اليوم في سوق العبور
سجل سعر كيلو السمك البلطي اليوم مستويات تراوحت بين 78 و82 جنيهًا، ليستمر البلطي ضمن أكثر الأصناف طلبًا داخل الأسواق المصرية.
كما تراوح سعر كيلو المكرونة السويسي بين 80 و140 جنيهًا، وفقًا للحجم والجودة.
وسجل سعر كيلو السبيط والكاليماري ما بين 250 و450 جنيهًا، بينما تراوح سعر الكابوريا بين 50 و180 جنيهًا للكيلو.
أما الجمبري الصغير، فقد سجل أسعارًا تراوحت بين 200 و400 جنيه للكيلو، بحسب الحجم ونوع المنتج.
أسعار البوري والبربون والسردين اليوم
شهدت أسعار عدد من الأصناف البحرية استقرارًا نسبيًا خلال تعاملات اليوم، حيث سجل كيلو قشر البياض أسعارًا تراوحت بين 190 و280 جنيهًا.
كما بلغ سعر كيلو سمك موسى ما بين 250 و450 جنيهًا، بينما تراوح سعر كيلو البربون بين 170 و250 جنيهًا.
وسجل سعر كيلو البوري ما بين 100 و130 جنيهًا، فيما تراوح سعر السردين بين 30 و170 جنيهًا للكيلو، باختلاف الجودة وحجم المعروض داخل السوق.
أسعار الأسماك المجمدة اليوم
حافظت أسعار الأسماك المجمدة على استقرارها النسبي داخل سوق العبور، حيث تراوح سعر كيلو البربون المجمد بين 30 و60 جنيهًا.
كما سجل كيلو الجمبري المجمد أسعارًا تراوحت بين 175 و525 جنيهًا، بينما بلغ سعر كيلو الماكريل المجمد ما بين 150 و250 جنيهًا.
وتختلف أسعار الأسماك المجمدة وفقًا للمنشأ والحجم وجودة التخزين داخل الأسواق.
أسباب استقرار أسعار الأسماك اليوم
يرجع استقرار أسعار الأسماك في الأسواق إلى توازن حجم المعروض مع معدلات الطلب، إلى جانب استقرار حركة الصيد نسبيًا خلال الفترة الحالية.
كما تؤثر عوامل النقل وأسعار الثلج والتخزين على حركة الأسعار داخل الأسواق، خاصة بالنسبة للأصناف البحرية مرتفعة القيمة مثل الجمبري والسبيط.
توقعات أسعار الأسماك خلال الفترة المقبلة
يتوقع تجار الأسماك استمرار التحركات المحدودة في الأسعار خلال الأيام المقبلة، مع احتمالية حدوث تغيرات طفيفة في بعض الأصناف وفقًا لحجم المعروض اليومي وحركة الإقبال داخل الأسواق.
كما تترقب الأسواق تأثير ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف على حركة تداول الأسماك وأسعار بعض الأنواع البحرية داخل الأسواق المصرية.
