شهدت أسعار الفراخ اليوم الثلاثاء 16 يونيو 2026 حالة من الاستقرار والهدوء النسبي في مطلع التعاملات الصباحية داخل بورصة الدواجن الرئيسية والأسواق التنافسية بمختلف المحافظات المصرية. ويأتي هذا الثبات السعري بعد فترة من التذبذبات السعرية، ليعكس توازناً مؤقتاً بين آليات العرض والطلب، وتوافر مستلزمات الإنتاج والأعلاف بشكل منتظم في المزارع، مما أدى إلى ثبات تكلفة الإنتاج النهائي للمربين.
وتحظى أسعار الدواجن والبيض بمتابعة يومية مكثفة من قبل الملايين من المواطنين، باعتبارها المكون الأساسي للبروتين الحيواني في بيوت الأسر المصرية، وفيما يلي رصد دقيق لآخر التحديثات الصادرة عن بورصة الدواجن ومنافذ البيع للمستهلك.
أسعار الفراخ اليوم في بورصة الدواجن والأسواق
استقرت أسعار الفراخ البيضاء والساسو في المزارع اليوم لتباع في أسواق التجزئة بفارق طفيف يمثل تكلفة النقل وهامش ربح التجار، وقد جاءت الأسعار على النحو التالي:
سعر الفراخ البيضاء اليوم
سجلت أسعار الفراخ البيضاء اليوم استقراراً داخل أرض المزرعة لتتراوح ما بين 60 إلى 61 جنيهاً للكيلو جرام الواحد، في حين تصل إلى المستهلك النهائي في محلات الطيور الحية والأسواق الشعبية بسعر يتراوح ما بين 70 إلى 71 جنيهاً للكيلو، ويختلف السعر قليلاً بحسب النطاق الجغرافي للمحافظات وتكاليف الشحن اللوجستية.
سعر الفراخ الساسو (الحمراء)
أما بالنسبة للدواجن الحمراء “الساسو”، فقد تراوحت أسعارها اليوم في بورصة الدواجن ما بين 95 و 96 جنيهاً للكيلو جرام، بينما يرتفع السعر للمستهلكين في الأسواق والمحلات لتباع بقيمة تتراوح ما بين 104 إلى 105 جنيهات للكيلو.
أسعار البانيه والقطعيات اليوم
ارتباطاً باستقرار أسعار الفراخ البيضاء، استقرت أيضاً أسعار مشتقات الدواجن وفي مقدمتها كلو البانيه؛ حيث تراوح سعر كيلو البانيه اليوم في الأسواق ما بين 230 و 250 جنيهاً، ويأتي هذا التفاوت بناءً على درجة الجودة والتعبئة، فضلاً عن طبيعة المنطقة الاستهلاكية.
أسعار كرتونة البيض اليوم (الأبيض والأحمر)
لم تشهد أسعار البيض أي تغيرات مفاجئة في تعاملات اليوم الثلاثاء، وحافظت الكرتونة على مستوياتها السابقة في المزارع والأسواق وفقاً للتحديثات الأخيرة:
سعر كرتونة البيض الأحمر:
سجل سعر الكرتونة في بورصة البيض والشركات نحو 79 جنيهاً جملة، بينما تباع للمستهلك النهائي في المحلات والأسواق بنحو 90 جنيهاً.
سعر كرتونة البيض الأبيض:
استقر سعر الكرتونة اليوم عند مستوى 69 جنيهاً أسعار الجملة، لتصل إلى المواطنين ومستهلكي التجزئة بسعر 80 جنيهاً.
اسعار البيض اليوم
ما هي العوامل المؤثرة على أسعار بورصة الدواجن؟
تخضع بورصة الدواجن والبيض في مصر لمجموعة من العوامل الحيوية التي تساهم بشكل مباشر في تحريك الأسعار صعوداً وهبوطاً، ويرى خبراء قطاع الثروة الداجنة أن أبرز هذه المؤثرات تتمثل في الآتي:
1. أسعار الأعلاف ومستلزمات الإنتاج
تعتبر تكلفة الأعلاف (مثل الذرة الصفراء وفول الصويا) المحرك الأساسي لأسعار الدواجن في مصر؛ حيث تمثل الأعلاف نحو 70% من إجمالي تكلفة تربية الطيور. وبالتالي، فإن أي استقرار أو تراجع في أسعار الأعلاف عالمياً ومحلياً ينعكس فوراً بالإيجاب على انخفاض أسعار الفراخ البيضاء.
2. العوامل الجوية وتغير الفصول
تؤثر درجات الحرارة بشكل ملحوظ على دورات الإنتاج؛ ففي فصل الصيف قد تواجه المزارع بعض التحديات المتعلقة بالإجهاد الحراري للطيور، مما يدفع بعض المربين إلى تصريف الإنتاج مبكراً، بينما يتطلب فصل الشتاء تكاليف إضافية لتدفئة المزارع وشراء الأدوية البيطرية والتحصينات ضد الأمراض الوبائية الموسمية.
3. آليات العرض والطلب وحجم القوة الشرائية
تتأثر الأسواق بالمواسم الاستهلاكية، مثل شهر رمضان المبارك، والأعياد، وفترات المدارس؛ حيث يرتفع الطلب بشكل كبير على الدواجن والبيض كبديل اقتصادي للحوم الحمراء، مما قد يؤدي إلى ارتفاع مؤقت في الأسعار، بينما تعود الأسواق للاستقرار والتراجع مع انخفاض سحب المستهلكين وزيادة المعروض.
