أسعار السمك اليوم، شهدت أسعار السمك اليوم الثلاثاء 25 أغسطس 2026 تباينًا ملحوظًا داخل سوق العبور للجملة، مع تحركات متفاوتة في أسعار الأسماك والمأكولات البحرية،
حيث تراجعت أسعار عدد من الأصناف، بينما ارتفعت أسعار أخرى، في مقدمتها بعض أنواع الجمبري والمكرونة السويسي.
وتحظى أسعار الأسماك اليوم باهتمام كبير من المواطنين، باعتبار الأسماك أحد مصادر البروتين التي تعتمد عليها العديد من الأسر المصرية،
كما يحرص التجار والمستهلكون على متابعة تحديثات سوق العبور باعتباره من أهم أسواق الجملة التي تؤثر في حركة الأسعار بالأسواق المحلية.
أسعار الأسماك اليوم في سوق العبور
أسعار السمك اليوم، جاءت أسعار الأسماك اليوم الثلاثاء متفاوتة بحسب النوع والحجم والجودة،
وشملت القائمة أصناف المياه العذبة والأسماك البحرية والمجمدة، بالإضافة إلى الجمبري والكابوريا.
أسعار البلطي اليوم
شهدت أسعار البلطي اليوم تراجعًا ملحوظًا، حيث تراوح سعر البلطي الممتاز بين 68 و72 جنيهًا للكيلو، بانخفاض 4 جنيهات عن السعر السابق.
كما سجل سعر البلطي المتوسط بين 63 و67 جنيهًا للكيلو، متراجعًا بنحو 4 جنيهات.
أما البلطي الأسواني، فتراوح سعره بين 30 و100 جنيه للكيلو، وفقًا للحجم والجودة.
ويعد البلطي من أكثر أنواع الأسماك انتشارًا على موائد الأسر المصرية، ولذلك فإن أي تغير في سعره يحظى بمتابعة واسعة من المستهلكين.
أسعار قشر البياض والثعابين
تراوحت أسعار قشر البياض اليوم بين 200 و320 جنيهًا للكيلو، بينما سجل البياض الأملس البلدي بين 150 و250 جنيهًا.
أما أسعار الثعابين، فتراوحت بين 100 و600 جنيه للكيلو، مع اختلاف السعر وفقًا للحجم والجودة ومصدر الأسماك.
أسعار المكرونة والسبيط والقرش
أسعار السمك اليوم، شهدت المكرونة السويسي ارتفاعًا قدره 10 جنيهات مقارنة بالسعر السابق، لتتراوح اليوم بين 130 و230 جنيهًا للكيلو.
في المقابل، تراوح سعر المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا، بينما سجل السبيط اليوم بين 250 و450 جنيهًا للكيلو.
كما تراوح سعر سمك القرش بين 100 و150 جنيهًا، وسجل الحدادي بين 30 و60 جنيهًا، بينما تراوح سعر المرجان المجمد بين 30 و60 جنيهًا.
أسعار الكابوريا والمرجان اليوم
تراوحت أسعار الكابوريا اليوم بين 50 و230 جنيهًا للكيلو، وفقًا للحجم والجودة.
كما سجل البربون المجمد بين 30 و60 جنيهًا للكيلو، لتتفاوت الأسعار بين الأصناف الطازجة والمجمدة بحسب مصدر المنتج وحجمه.
أسعار الجمبري اليوم الثلاثاء
شهدت أسعار الجمبري اليوم تحركات متباينة، حيث ارتفع سعر الجمبري الجامبو بنحو 30 جنيهًا، ليتراوح بين 1000 و1180 جنيهًا للكيلو.
وفي المقابل، تراجع سعر الجمبري الممتاز بنحو 15 جنيهًا، ليتراوح بين 860 و960 جنيهًا للكيلو.
كما تراوح سعر الجمبري الوسط الطازج بين 725 و825 جنيهًا، بانخفاض 25 جنيهًا عن السعر السابق.
وسجل الجمبري الوسط المجمد بين 175 و525 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر الجمبري الصغير الطازج بين 200 و400 جنيه.
وتوضح هذه التحركات استمرار التباين في سوق الجمبري، حيث تختلف الأسعار بشكل واضح وفقًا للحجم، ودرجة الجودة، وما إذا كان المنتج طازجًا أو مجمدًا.
أسعار البوري اليوم
أسعار السمك اليوم، شهدت أسعار سمك البوري اليوم انخفاضًا في السوق، حيث تراوح سعر البوري الكبير بين 150 و200 جنيه للكيلو، متراجعًا بنحو 20 جنيهًا عن السعر السابق.
كما تراوح سعر البوري الوسط بين 100 و140 جنيهًا، بانخفاض بلغ 10 جنيهات.
ويعتبر البوري من الأصناف التي تحظى بإقبال كبير، سواء في الأسواق أو المطاعم، وهو ما يجعل تغير أسعاره محل متابعة مستمرة.
أسعار الشعور والوقار والقاروص
سجل سعر سمك الشعور اليوم بين 100 و300 جنيه للكيلو، بينما تراوح سعر الوقار بين 150 و350 جنيهًا.
كما تراوح سعر القاروص بين 150 و350 جنيهًا للكيلو، وفقًا لأحدث الأسعار المتداولة في سوق العبور.
وتختلف الأسعار النهائية للمستهلك عن أسعار الجملة بحسب تكاليف النقل والتداول والتخزين وهوامش الربح.
أسعار السردين والماكريل المجمد
تراوح سعر السردين المجمد بين 30 و130 جنيهًا للكيلو، بينما سجل سعر الماكريل المجمد بين 150 و250 جنيهًا.
وتوفر الأسماك المجمدة خيارات سعرية مختلفة أمام المستهلكين، إلا أن السعر يتأثر بنوع المنتج ومصدره وحجمه وطرق التخزين.
لماذا تختلف أسعار السمك بين سوق العبور والأسواق؟
تعد أسعار سوق العبور للجملة مؤشرًا مهمًا لحركة أسعار الأسماك، لكنها لا تمثل بالضرورة السعر النهائي الذي يدفعه المستهلك.
ويرجع ذلك إلى إضافة تكاليف النقل والتداول والتخزين،
إلى جانب هامش ربح التاجر، كما يمكن أن تختلف الأسعار بحسب المحافظة والمنطقة ونوع المحل.
كذلك تؤثر حركة العرض والطلب وحجم الإنتاج والصيد وتوافر الأسماك في الأسواق على اتجاه الأسعار من يوم إلى آخر.
توقعات أسعار الأسماك خلال الفترة المقبلة
ومن المتوقع أن تستمر حالة التباين في أسعار الأسماك والمأكولات البحرية خلال الفترة المقبلة،
وفقًا لحركة المعروض والطلب، بالإضافة إلى تكاليف النقل والتخزين.
وتبقى أسعار البلطي والبوري من أكثر الأسعار التي تهم المستهلكين، نظرًا لارتفاع معدلات الطلب عليها،
بينما تظل أسعار الجمبري والسبيط وغيرها من الأصناف مرتفعة نسبيًا مقارنة بالأسماك الشعبية.
وينصح المستهلك بمقارنة الأسعار في أكثر من منفذ قبل الشراء، والتأكد من جودة الأسماك وحالتها، خاصة عند شراء الأصناف الطازجة والمجمدة.
