شهدت أسعار الدواجن في مصر اليوم الأربعاء حالة من الاستقرار النسبي داخل الأسواق المحلية وبورصة الدواجن، مع ثبات الأسعار عند مستوياتها الأخيرة نتيجة توازن العرض والطلب في السوق.
وسجل سعر كيلو الفراخ البيضاء نحو 101 جنيه داخل المزارع وبورصة الدواجن، بينما بلغ متوسط سعر البيع للمستهلك في المحال والأسواق حوالي 111 جنيهًا للكيلو، مع اختلاف بسيط في الأسعار من منطقة إلى أخرى وفق تكاليف النقل وهوامش الربح لدى التجار.
أما أسعار الفراخ الساسو فقد سجلت نحو 106 جنيهات للكيلو داخل المزارع وبورصة الدواجن، في حين وصل متوسط سعر البيع للمستهلك داخل الأسواق ومحال بيع الدواجن إلى نحو 116 جنيهًا للكيلو، وتعد الفراخ الساسو من الأنواع التي يقبل عليها بعض المستهلكين نظرًا لمذاقها المختلف عن الفراخ البيضاء.
أسعار الدواجن في مصر اليوم
وفيما يتعلق بأسعار الفراخ الأمهات، فقد سجل سعر الكيلو داخل المزارع وبورصة الدواجن نحو 98 جنيهًا، بينما بلغ متوسط سعر البيع للمستهلك في المحال والأسواق حوالي 108 جنيهات للكيلو، وهي من الأنواع التي يتم استخدامها في بعض المطاعم والأسر بسبب انخفاض سعرها نسبيًا مقارنة بأنواع أخرى من الدواجن.
كما سجل سعر كيلو الفراخ البلدي نحو 120 جنيهًا داخل المزارع وبورصة الدواجن، بينما وصل متوسط سعر البيع للمستهلك في الأسواق إلى نحو 130 جنيهًا للكيلو، وتتميز الفراخ البلدي بطلب مستمر في السوق المحلي بسبب طعمها المميز مقارنة بالأنواع الأخرى.
ويشير عدد من التجار إلى أن استقرار أسعار الدواجن خلال الفترة الحالية يرجع إلى توافر المعروض بشكل جيد داخل الأسواق، إلى جانب استقرار تكاليف الإنتاج نسبيًا خلال الأيام الماضية.
كما يتوقع المتعاملون في السوق استمرار حالة الاستقرار النسبي في الأسعار خلال الفترة المقبلة، ما لم تطرأ تغييرات كبيرة على تكاليف الأعلاف أو أسعار الوقود التي تؤثر بشكل مباشر على تكلفة الإنتاج والنقل.
